她们咸鱼🖡族太努力的话,是会被鄙视的。(确信)
但如果现场教他们做各种菜式又💑👍浪费时间,而且学出来的水平就算能吃,也不一🕹🎟定能售卖给客人。
想来想去,发现还是做麻辣烫最保险。
麻辣烫的精华,也🙡🞿就是最🖲🖧重要的部分就是底汤,只要麻辣烫的锅底足够美味,那么煮出来的麻辣烫就已经成功百分之九十了。
所以乔染打🗲🟧算先煮出麻辣烫的锅底,然后再教他们怎么烫食材。
麻辣🉁烫有点像是火锅🏵🞠的简易🏀🗀版,火锅在星际时代那么受欢迎,那么麻辣烫应该也不会差。
时间就是金钱,乔染在脑子里过一遍接下来的程序后,挽起袖子说干就😽干。
乔🃥🙵染直🍥接🖡在商城定制好几口大锅,以及麻辣烫需要用到的材料。
在等快🍥递送达的时间里,乔🏀🗀染用大根的筒骨熬出🟢底汤。
然后将各种需要用到的香料按照比例调配好和牛油一起放在锅里面去炒,炒到五成热,再加一点特制的干辣🙤椒炒到出红油,等到香味完全出来融入锅里,再和骨汤🝻🐘⛲一起放在大锅里煮沸。
因为是麻辣烫,不是小火锅,所以需要用到的汤水量很大,开小火🉆🅀慢慢煮沸还需要一点时间。
在这个时间🗲🟧里,乔染和另外三人一起开始准备食材,将食材洗干净切成合适的小块之后用竹签串起来,然后方便客人们挑选。
乔染:“你🗲🟧们先把全部的食材都拿去洗,然后切成小份。”
现在还没有来客人就要开始切菜吗?
大家都不知🗲🟧道乔🈠染这是要做什么,但还是乖乖🁶地听她的话,先去把食材洗干净切块。
鹿离:“染染,这个蘑🌓菇洗好了,然后怎么🔭🃲🛰弄?”
乔染:“把蘑菇🈠切好用竹签串起来💆🏪🜵待会让客人挑。”
邓悦:“染染,🈠这个豆腐块洗好了,然后怎么弄?🃗”🌢⛬
乔染:“把豆腐🈠用竹签串🖲🖧起来待会让客人挑。”
秦衫也进厨房,看看有什么需要他帮助的。