闻昶惊了,埃德蒙把所有的海鲜都分门别类,鱼和鱼在一起🔓,虾和虾🔻在🐘⛬一起,螃蟹在另外一边。
所有的海鲜都还活蹦乱跳的,精神十足。
闻昶🜆想了想:“军舰🝎上有急冻设备吗?就那种瞬间可以降到零下30度或者更低🐑⚲🕔的那种。”
埃德蒙一拍脑门:“有的,我们进行极限训练的时候有一个就是极冷挑🐘⛬战区,那里的温度就是用液氮调节的。”
闻昶笑了笑:“那没🝎问题了,直接在冷冻到零下三十的海鲜再次解冻后口感和味道都没有损失。甚🂆🌟至因为蛋白质的特性所以海鲜还会自动排酸,降低食用者通风的可能性。”🕲🍡
埃德蒙兴高采烈地就去了。
闻昶选了七八只肥美的雪蟹,毕竟今晚要做出给埃德蒙和戎泽将军的。🐘⛬
闻昶拎着螃蟹往回走,进到厨房,看着熟悉的家用电器,他有点佩服戎泽将军了,🛈只看了🄅🞖🔆一眼就能还原成这个地步,相当的可以了。
正巧看时间已经到要吃完饭的时候了🆢,闻昶哼着歌处理螃蟹。
他这时候还挺想开个直播给星际的观众看看的,不过🞹首都星调查组那边说让他最近先不要发消息上去,等到他们在首都星处理好一些事物之后再说,闻昶当然是答应了。
雪蟹这种螃蟹,腿特别长,腿里的肉也都是鲜💫🔵甜鲜甜的。
而闻昶今天打算做个甲壳烧,再配🝟🌚上一个日式和牛粒,🂿🔟吃起来不要太满足。🗅🙋
雪蟹拆解开,把蟹壳里的蟹嘴和沙袋去💕掉,然后用清水稍微冲洗一下,放在一旁烘烤。🃰
在这🜆个时候蒸熟蟹脚和蟹身里的肉,把它们拨出来后放进蟹壳内,再撒上一点白酒🛈去腥。
蟹膏在火的炙烤下开始咕嘟咕嘟的冒着小泡,而红白相间🚞🔢的蟹腿一丝一缕的特别好看。
很快八只螃蟹都被放在☼🄰🁑火上烤,这时候闻昶拿出一大片和🚞🔢牛牛排,这种和牛又称霜降,同样也是红白相间,花纹无比美妙,像是最完美的大理石。
这次搬家闻昶把自己库存的那点全带着了。
铁板烧热,倒油,滋滋的冒着🁐烟气,那满是油花的和牛甫一沾板,便刺啦的炸了一🛈片🍜🈹🃌。
肉香弥漫在整间厨房。
正在闻昶专心致志盯着火候的时候,厨房的门突然🕍被人粗暴的拉开🝚,刺耳的声音吓了闻昶一跳。📿