第64章
稍后,等迦尔纳给中央管制室的众人送完零食回来,三🝅🈭人穿好围裙重新聚🝴🏚🚩集🞎📂在餐厅厨房。
“——那🔐么,首先我们要来明确本次的学习目标。”不知道从哪儿找来一副眼镜戴上,手中捧☲🃗🗹着一本手写食谱的eya十分严肃地说道。
“是!eya老师!”不知不觉,藤丸立花也十分认真地应道。
“ster……不,藤丸立花同学,你的希望是做一些点心作为平时的📑感谢送给大家,只不过每个人口味不同,所以最好能够满足多种口味的需要。你说你之前家政课上有过一些基础😊,不过我不知道你能做到什么程度。迦尔纳同学,你则是完没有基础对吧?”
迦尔纳点了点头。
eya一边说着,一🍧边在两人面☽前踱步,“——综上所述,今天的目标就是——饼🔉⚝干。”他伸手侧过身,露出之后料理台上准备的各种材料。
“饼干……吗?”藤丸立花沉吟,的确她在之前看到eya准备的食材📑之🝴🏚🚩时,就隐约想到了这个答案。
制作饼干工序不难☝🀚☼,不论哪种饼干的整体食谱都可谓是大同小异,但是根据调味和其中添加的材料以及其比例的变化,很容易就能🝓产生丰富的口味。
简单来说,多加糖和奶油就会变成甜味的奶油饼干,加入盐和葱就能变成咸味的葱香饼干,加入🍸🌻🄒果干、果酱、巧克力等等烤制的曲奇、夹心饼干,总之即使基底和制作程序相同,加入不同的辅料就能烤出🆊🍵🌜不一样的饼干。🟕🜽🇫
——尤其是,对于初学者来说,它还有一种优点,就是便于操作。
只要原料配比和制作程序没有太大问题,与其他点心相比真正最艰难的一步——成形,完由模具取代完成了,只要按部就班坐下来,🕠一般都不至于做得太差。
真正动手做过点心的人就会知道,许多点心,尤其是蛋糕、酥皮等类别的点心,想要制作成形并且🃄🕍🈚“看上去好看”,其中所需要的技巧,绝不是一般人能简简单单掌握的。
或许有时比照🁇🃪食谱做起来的原料配比和程序都没有出错,可是光是想把点心制作成形这一点,就将绝大多数人拦在“爱好者”的门槛之外,做出来味道尚可但形状鬼🕍🈙畜的作品不知凡🄺🂥🐷几。
也是因为这个理🕑🈻由,饼干可以说是诸多点心之中的入门作,藤丸立🏂花顿时有了不少信心,毕竟她在家政课上也🗡做过几次。
“对,就从最🁇🃪简单的饼🞗🔒干开始,我想先看看你能做到什么程度,再决定接下去教你做哪些点心。”
“明白了,eya老师,这就是摸底考试对吧?”
“也可以这么说。”eya点点头🌩,将🆞手中的食谱分别分给两人🖳🖰,食谱上是最简单的黄油饼干的制作程序。
“立花同🔐学你自己☝🀚☼做,迦尔纳同学由我负责督导——那么,我们开始吧。”
“是,eya老师!”藤丸立花大声应道。