这么算下来,至少要做二十多人份。
元巧看🂬👸🍩着店里的锅,常用的锅最多也🀟♯就只能🚁做个十几份。
比这还大的锅倒是也有,做个二三十份♨不成问题,只不过一锅菜做得多了,味道和火候就不好把控。
而🏄🗢🝑且店里用的是天然气灶,火最大也就是那样。
最后元巧还是🟓决定用小锅做,同时做两锅,反正店里空余的锅多得很。
元巧戴上昨天晚上🕧🞦找出来的棒球帽,把头发扎起🝔来后🕅🗍,以防头发落到锅里和菜里。
她先把做烩菜需要用到的粉条、海带、木耳和银🝔耳泡上,接着把昨天放到冰箱里的丸子🕒拿出来解冻。
将葱姜蒜辣椒切好备用,元巧起锅热油,把昨天切好的五花肉片倒进锅里,肉的香味🞜🔻马上就出来了。
等煸炒出油后,元巧将切好的葱姜蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮放进锅里和肉一🕒起炒。
葱姜蒜的味道和刚刚的肉味融合到一起,更香了。
看着肉炒的🚼差不多🕧🞦后,元巧沿着锅边倒入酱油。🝔
酱油遇到🍚🈫热锅,瞬间爆发出一股浓郁的酱香味,霸道的将刚刚所有的味道都掩盖,红白相间的五花肉片也被染成了棕红色。
接着把昨天🚼切好的白菜放进锅里翻炒,水灵灵的大白菜慢慢的被炒出来水分,元巧趁着这个时机把上🗎次从二爷爷家拿回来的西红柿切了几个,和泡好洗净的木耳和银耳一起倒进锅里翻炒。
翻炒一两分钟以后,往锅里加入水,开始炖。🙄
这个时候海带早已经泡好,元🀢巧把泡好的海🚁带洗干净切成段,把昨天炸好的豆腐干🌹🄃🞈切成两厘米见方的薄片,和昨天炸好的丸子、小酥肉还有刚刚泡好的粉条一起放进锅里煮。
李慧欣本来在外面追某个💎🐯视🝁频网站新出的选秀🙄综艺,正在弹幕为自己新粉的哥哥尖叫打CALL,结果鼻尖就闻到了厨房飘来的香味。
以前李慧🍚🈫欣偶尔早上来的比较早,也会闻到早饭过后店里残存的香♟味,但是没有一次的香味有今天这么霸道。
如果说以前的香味都是小打小闹,🙉🈤像鞭炮,那今天的香味就是□□级🔃别的了!
李慧欣努力的把注🕧🞦意力集中在眼前的视频上,可是当更浓烈的香味传来的时候,她的肚子却忍不住投降了,发出了“咕咕”的响声🞮🗟🜻。📈😹
李慧欣做贼心虚的往四周看了看,店里目前只有自己和圆圆姐两个人,圆圆姐还在厨房忙着,刚刚的响声只有🞿🙸🏇自己一个人听到,才放下了心。