陶四喜探了个头:“大平,那你晌午就🚎💍🐤在家里吃吧,我给你拿碗筷。”
大平头也不回的道:“好!”
接着跟陶旺生那说话,说学堂里的事情,又询问陶旺生的伤势,腰还疼不疼,头还痛🔭不痛,父子两个一问一答,温馨有爱。
很快范氏也回🂴来了,把衣裳晾晒起来后,一家人🟇🛂开始吃饭。
饭菜都摆在锅台上,没有往堂屋的桌上端🖁,反正也就简简单单⚅🏁🗇的三碗菜。
一碗白菜烧粉条,粉条是前段时日范氏她们在镇上买的,因为陶旺生那几天只🌦🁔🅠能吃汤汤水水的东西,面条,稀粥吃腻歪了就买了两把粉条回来借陈家医馆的小炉子煮。
剩下了一把,拿回家来刚好跟白菜一块儿烧了,可惜没有猪肉,不然这滋味肯定好。
但即便没有一点儿肉腥味儿,陶二云搁🚎💍🐤入🖁一勺子范氏自己做的蚕豆酱,🕟🕂这白菜烧粉条依旧有滋有味。
麻油炖了一碗鸡🈤⛺蛋羹,这是专门给陶旺生补身🖺子的。
陶四喜给大平舀🈤⛺了几勺子让他拌饭吃,大平懂事,说🈔♩要留给爹吃。
“爹还有呢,不差你那几勺,你赶紧吃🚎💍🐤,吃完赶紧去学堂念书,下回可不准晌午偷偷跑回来🜩。”
“四丫头,这是……小萝卜菜?”
范氏看着第三只碗里那切得细细碎碎的🚎💍🐤青葱菜叶,不由问道🚌💁🎺。
陶🞘🔘四喜点头:“是的呢,先前不晓得弄啥菜好,刚好看到那两块菜畦地里的萝卜菜冒头了,我就掐了两把。”
萝卜菜顾名思义就是萝卜的叶子,在萝卜种子发芽之后从土里长出来,嫩嫩的🌦🁔🅠,就跟小青菜那般大小。
但炒萝卜菜跟炒小青菜在细节处又有些不同,小青菜🈔♩是直接在清水里洗🕟🕂干净就可以下锅,而萝卜菜则跟嫩嫩的芝麻叶子做法相同。
洗干净之后得在石头上🗤揉搓,将里面蕴含着的苦涩的汁水揉掉,再切成细细碎碎的,拍几瓣儿🆘🏴蒜头下锅爆炒。
如此炒出来的萝卜菜才🗤会清脆可口,成为一道合格的下饭菜。
只是,这个季节很多人家的萝卜才种下去没多久,🍨星星点点的绿色,根本就没法下口。
而🞘🔘陶家大房的萝卜菜却长得跟小📜白菜似的,这长势也太快了吧?