鰆鱼，其实就是马鲛鱼，叫法不同而已。
极星寮厨房。
森田真🗤希和🖒💁幸平创真，瓜分了冰箱里最后一💞📁条鰆鱼。
幸平创真🖄对鰆鱼的处理方法，就是切圈，热油后，投进平底锅煎炸。
众人关注真希更多一点。
对比幸平创真的简单，真希的食材准备环节，可以用“繁琐”二🀦⚪🔋字形容。
她前后找来两小袋不同的面粉，🁒🅊🄷将两种面粉称量，一种面粉要600克，一种面粉要⛦🜬🅐900克，投进不锈钢盆子里，混合搅拌。
“低筋小麦面粉和高筋🚗面粉？”一色慧托着下巴低声自语。
随后，真希切了几块膏状的黄油，同样经📏🙺过称量，将大概600克的黄油块，放进面粉里，充分混🝼🐢🁢合，🚼😭之后再加水。
“不是热水？”
吉野悠姬惊呼。
只见森田真🖒💁希手拿一个大透明玻璃杯，杯子中漂🔑浮着冰块，且杯子外层密布着冷气凝结🝵而成的小水珠。
毫无疑问，这是一杯冰水，而非热水。
拿来调味盐瓶，往面粉里洒了些，真希的料理风🔑格就是力求细致，尽管再普通不过的盐，她都要仔细掂量剂量，显得很慎重。
不久，🗤一大坨黄黄的面团，在真希的揉捏之下成形。
面团十分柔软，真希没怎么用力，面团就如同橡皮泥那般，在她手底🅀🃜下，变🜁⚴幻成不同的形状，韧性惊人。
“嗯🍑？！”众人惊疑看着真希接下来对👗🃱面团的处理。
把面团分成均匀的三份，真希拿了几张保鲜膜，一张铺在案板上，把面团放上去，另一张保鲜膜则覆盖面团，随后，将两张保鲜膜折叠，全方位裹住面团，不留死角⚥📡🜗。
如此重复三次，用保鲜膜将三块面团裹住。
“砰！”