一切都很顺利。
三贯钱就买到了足足五百石的糯米酒糟，足🖯够李逍蒸不🗰少的烧酒了。赵先生也几进长安城，四处购买李🏵🞘🔙逍单子上的药材。
蒸🖳出第一批酒，李逍便将赵先🏚🚩生炮制好的一批药材钻进了空间里。
利用空间里的神奇时间加速的特效，他浸泡了一瓶又一瓶的药酒，十全大补药酒🅸、长生药酒、安神药酒、跌打损伤药酒、金创药酒·🚘📨·····
一般的药酒都以浸泡为主，又分为🝜🟉冷浸、热浸等，也有🗰少量🀘☩的药酒是以蒸酿之法。
李逍选的😇⚵几种药酒都为冷浸法，也都是用烧酒冷浸，这些药酒至少要浸上一个月以上才行，浸的时间越🏵🞘🔙长，其实效果🞤要更好些。
一个月时间太长，李逍将药酒放🁾在空间里浸泡，希望能够🞖🔅♵缩短些时间，让程咬金等人早点饮到药酒，也早点尝🛷♗🈢到效果。
酒坊已经开始👖🈸🃇每天蒸酒，有🄃🞃现成的新鲜糯米酒糟，这大大节约了蒸酒的流程，省了很多时间。
把酒糟二次发酵蒸馏就行，虽然说蒸酒听起来很神秘，但真正操作起来就没什么了，🐫不过是一⛬🝟个大灶，然后一两口锅，一个木甄，再🚘📨弄两个陶缸就行了。
蒸的时候，锅里坐水，然后放上木🝜🟉甄，里面装酒糟，再在木甄顶上放口干净的锅🅸，锅上坐上冷水。
灶里烧火，下面锅里的水烧开，这样就能蒸热酒糟，酒糟里蒸🉁发酒汽，酒汽上升遇到上面的锅⛬🝟，🞊因为上面的锅里坐着冷水，于是遇冷凝结，下滴到下面的缸里，再经过导流管流到甄外的缸里。
这里面利用的其实就是🜼酒和水汽不同的挥发度的不同，来蒸馏分离出白酒。
“最开始出来的酒是锅头酒，🏚🚩酒气重，杂质多，味不纯，特别烈，所以我们得注意把头🞙🔧锅酒分开收集。”
婉娘头🆟上裹着帕巾，身上围着布裙，她不放心酒坊，亲自坐镇蒸房里，每一到关卡都🐫亲自把🃳🛴关。
有这样的一🕡个质量总监，李逍倒是轻松了许多。他也乐于把许多关键的技术点传授给🐫婉娘，这样她在现场负责，对每道工序的仆人指点，也能够防止技术外泄，这样一来，每个仆人也只会自己的一道工序操作，并且知其然而不知其所以然。
婉娘为了防泄秘，甚至严禁蒸房里🝜🟉的仆人们互相🂤交💾流。
“那酒头不能喝了吗？”
“当然能喝，不过品质差点，这酒烈，也🗹☻就是原🂤来我弄的烧刀子。我🖽😉现在打算拿这锅头来做跌打损伤和金创药酒。”锅头酒度数高，自然更好做为外用的药酒。
跌打损伤药酒和金创🃓🗖药酒与其它药酒不同之处，它不是内服而是外用的。七十多度的锅头，都能媲美医用酒精了，消毒清创绝对好用。
“注意分辨锅👖🈸🃇👖🈸🃇头，蒸锅出来的酒越到后面越淡些，没那么烈，这时🆃🌶🃧就是二锅头了，二锅头的酒味醇些，用来做内服的药酒最佳，口感好。”