“卤肉,郎君要来一份吗?”沈知意说道。
来人听到这个回答,皱眉有点疑惑,没听说过这种吃食,不过看起来好像挺不错的。摆在篮子里的🛓肉色如琥珀,散发着微微的香味,勾引着人的味蕾。
沈知意把不同部位的🞾🙳卤肉分别用不同的木篮子装了些,摆在摊子上,既是为了招揽生意,也🔓⛴🞨是为了方便顾客挑选要吃什么样的卤肉。
“来一份吧。”来人点头说道。
“不知郎君要哪样的卤肉,不同的卤肉价钱也不一🂐🎀🍼样。”沈知意解释着🛎。
看😋起来🙂都不错,“每样来一点吧。”来人不做选择,每样都要。🄏
“郎君是在小摊上食,还是带走食?”沈知🔰意手上不停,每样卤味都切了一点,询问道。
“在这儿食吧。”来人说着坐到了给客人准备的胡🂐🎀🍼床上,等着沈知意上菜。
“郎君稍等,片⛔🚉刻就好。”沈知意把切好的🔰卤味放到铁制漏勺中,过油炸了一下,这样炸过的卤肉会更香,味道会更好。
卤味炸好装盘,又调了酱汁、舀了一碗粥,这才一起送上桌,“郎君慢用。”🔘🀺
卤肉过油炸的时候,被激发出来的那股香味就让人食指大动了,等卤味上桌,淋上酱汁,琥珀色的卤肉中点缀着青🇨🛃绿葱末和芜荽,卖相好看极了。
香辣的🙂卤味🐐⚬极为开胃,来人一筷接着一筷,就着白粥,没一会儿就食完了。
“女郎手艺太好了,再给我来一分吧,我要带走食。”来人一脸的意犹未尽,打算打包一份带走,等着午饭时食用。
沈知意很是高兴,脸上的笑都明艳了几分,“郎君,因着打包带走,酱汁不好外带,所以酱🔓⛴🞨汁是直接拌在卤味里的。”沈知意解释了一句,怕来人接受不了。
“无妨。”来人摇摇头,不在乎道。
客人没问题就行。熟练的切好卤味,调好卤汁拌匀,装在特意🃬🚴🗦定制的牛皮纸⚴🕩🌏袋中,递给蓝衫男子,“🄇郎君,一共二十四文钱,欢迎下次惠顾。”
来😋人爽快的付了钱,拿着打包的卤味离开了。
有了第一个客人,🅼就会有第二个、第三个……
每日都会从秦淮河畔路过的行人们,看见今日路边多了一个新的早食摊子,摊主还是个长相不俗的女郎,都愿意尝试一下她家的吃食。本来只是抱着好奇和照顾女郎生意的想法买的吃食,没想到却被这女郎摊上的吃食惊艳到了。
一时间,沈知意摊前的人越来越多……