第一百零一章专治熊孩子

    “耳光炒饭?”

    乔明对这个名字并🋢🛂不陌生,最近在⚂🎦网络上很火,他看到过好几个美食博主发布了做这🝤个炒饭的视频。

    “这炒🆞🐬🂼饭好像挺慢的,你先慢慢做着吧,我们去酒坊参观参观。”赵彬像个好奇宝宝一样,哪都想看看,带着林雨霖出去了。

    照着网络上的教学,岳美如开始下厨了。

    她不会烧柴火,也不知道东西在哪,乔明就留在一☼边打下手。

    先做几个温泉蛋,井🖭🕲水烧开后,关火,兑入两💌汤勺冷井水,放入土鸡蛋煮上。

    再把三个土鸡🎪📵🟎蛋打散成蛋液,淋进昨晚剩的大米🖝饭里,用筷子搅拌均匀。

    胡萝卜切丁和豌豆一起焯水后捞出,去壳的虾肉也过一下水🅭🉱焯熟。

    因为这几天会来很多客人,所以乔明预先采购了很多食材,把冰箱塞得满满的🍣,应有尽有。

    油温微热,虾头虾壳入锅煎出虾油,焦红的虾油从虾头里流🅭🉱出混进油中,随之而来的还有虾的🎛鲜味。

    然后取出虾壳🎪📵🟎虾头,剥两个🟁🚋👸咸鸭蛋黄,扔进虾油里炒碎。

    再倒入准备好的胡萝卜和虾仁,炒断生之后,放入米😎⛸🟌饭一起炒匀,再撒上黑胡椒粉,和适量食盐。

    “呀,这次发挥的好,📝🛵味道闻着比上🁔🅤🈡一次香多了!”😎⛸🟌

    岳美如有🗻♋🆳🗻♋🆳些激动,扇动着纤🟁🚋👸瘦的手,让乔明也闻闻味道。

    还别说,这几种食材搭配出来,确实能炒出浓郁的香味,令乔明食欲大振,恨不得马上就吃上一🄭🀮⛵碗。

    接着岳美如把炒饭盛出,分装到五个平盘里,洗锅刷明油,午餐肉切成厚片,油煎成两面微焦,一片压一片铺在🜤🄄炒饭上。

    最后再把焖好的温泉蛋拿出来🏽🟧去🉻壳,温泉蛋实在不好剥,蛋清没完全熟,蛋壳黏在蛋清上不易剥离。

    终于,温泉蛋摆进盘中,大功告成!

    岳美如像献宝似的,端起一盘花花绿绿的炒饭,递到乔明眼前:“乔哥,看看我的手艺,是不是很🖕棒!”