有了前两天的开张经验,大家做这些事情,也不需要她再额🌊外的操心。
烤鸭店的开张时间定🖥🔰🄓在午时🔎⛃🗫前,大概是现🜥代时间的十点半左右。
鞭🇮⚔炮声一响,林阮就揭了招牌,然后让店里的几个伙计端着片好的烤鸭,到街头上📇😲🅖分发给路人品尝。
烤鸭不同于火锅,🔜🁠这东西香味比较单一🈑♋,所以需要让人先试吃,♛才能一举留住食客。
果然⛿☤,没多一会儿,就🕛有不少人被试吃的烤鸭吸引过来。
林一热情的站在门口把人往店里迎,⛓🚂🐥店里的伙计立马把客人安排到桌子上坐下,然后送上菜单☲,让他们点菜。
菜单送到后厨没一会儿,🛼⚈🏗片好的烤鸭便上了👲🌯桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,所以客人们看着伙计们用薄饼掺着葱丝🜙🂦黄瓜条♠的烤鸭,也是十分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站🂓在柜台里,看着店里越坐越多的客人,脸上忍不住染上了笑意。
烤鸭店的生意很是火爆🕛,后厨忙得🇰🜎🁃不可开交。
但好在没出什么乱子。
送走最后一桌客人,林阮便让张🅗🆭德旺和林五、春雨赶🖌👌紧去休息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东西,可都是😍这个时代独一份的,所以保密工作得做好,厨子的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为🗣贵,一天只限量多少只烤鸭,效果肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现🇮⚔在烤鸭店才刚刚🔜🁠开张,名声都还没打出🜥去,现在搞限量只有死路一条。