真拾小馆挂上暂停营业的牌子，明天就是出发进山的日子📴。
辛真和周😄乐在餐厅厨房为出行做准备，即将与🜇⛭🝦综艺主创团队共事，拍摄过程中幕后人员难免操劳，安排小礼物表示心意是应该的。
这次要做巧克力麦芬，圆圆的蘑菇🛜云造型，巧克力味浓郁，重要的是方🏺🟆🚽便携🁯带。
周乐采购回来的巧克力、低筋面粉等食材一摞摞摆在操作📴台。
辛真拿🙡🞓出巧克力块，撕开包装，想了一下，手指点在巧克力块上，轻声呢喃：🙡“你要变得乖乖哦。”🂋🍎
旁边的周乐听习惯老板做菜的口头禅，见怪不怪☏。🙗
念完台词，辛真这🂿🔠才把低筋面💊🐍粉、玉米淀粉、奶粉等材料称好对应比例，倒入干燥📢🜦🄜的玻璃大碗。
热水锅里放一只导热快的不锈钢碗🛜，买来的黑巧一次性放入碗内，隔水融化。
“很多凝😄固的油脂类食材都可以用这种法子融化，比如椰子油、黄油等。”辛真用打蛋刷不断搅拌热碗里巧克力，不忘给🆁🌧🁞周乐提知识点。
巧克力完全融化后，撒入白砂糖，🛜雪雾一样覆盖在深棕色的表面，手持打蛋刷在碗📢🜦🄜里快速打转，依次加入牛奶、蛋液、酸奶和玉米油♂🅡，直到混合均匀调成顺滑的巧克力酱。
过筛里放入提前混合好的各类干粉，放在巧克力酱🙗碗上方摇晃洒落，拌匀。辛真按耐不住巧克力爱好者的习惯，往大碗里倒入满满一碗巧克力豆，搅拌均匀后教周乐一起装入裱花袋🐕。
烤盘摆上纸杯，🚔📃剪开装满的裱花袋，一只一只往纸杯打转装填面糊糊🞠。
辛真递给周乐一管裱花袋，又示范一次：“好看的蘑🖸🗕菇云，要在填满纸杯后再多打两圈在顶部，然后铺点巧克力都在表层。”
装杯的速度⚊⚊很快，十分钟后第一批蘑菇云预备役被送进烤箱。
辛真倚在操作台🚔📃旁，看对面亮暖光的烤🃌箱玻璃，烘焙是件有成就感的事情，可以在短短的时间里看到食物外形的变化。这些蘑菇云在均匀的高☽🄷温炙烤下，迅速膨胀，撑出一朵爆炸式云朵。
叮铃一声，辛真的手机响，她翻出手机，仔细🜇⛭🝦往下滑看内容，释🐉怀地扬起笑🁯脸。
周乐好奇道：“老板在高兴什么？”
“喜事！”辛真拿起一只新🀠鲜出炉的巧克力麦芬，向周乐做了一个邀请干杯的动作。
两朵满载巧克力的🂿🔠蘑菇云，在空中轻轻一碰，辛真笑得双眼弯弯，🈫🁕🅩愉悦道：“恭喜我自由。”
刚刚烤好的巧克力麦芬，顶层酥脆，🅷在唇齿间嘎嘣响，吃到内层🐉是绵软油滑，一颗颗预设在里面的巧克力豆融成流心液，每一口都有♂🅡惊喜。