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“我📓🚙有一本祖传食谱秘籍,几位都是经验丰富的大厨,也了解这里的客人大体上的饮食爱好,我们一同挑选几样有新意的菜作为招牌,吸引客户。”林鸢提前将这些年自己吃过的菜一一🝱整理成一本食谱,交给几人挑选。
李大厨自认见多识广,可🙈🈞翻看几页之后眼睛都看直了🆇🍜:“这……这上面的菜色大多我都闻所未闻,可若是按照秘方调制出来,定然味道不俗。”
林鸢讪讪一笑:“要的🐒⚻🖩就是闻所未闻,否则怎么能叫祖传🀟♩食谱秘籍呢?”
李大厨几人闻👅🆝言,顿时觉得手中握着千斤重,不由对她这种信任感激地热泪盈眶:“😿掌柜的如此信任,我们几个定然将这🕲🍢本食谱参透,发扬光大。”
林鸢扯了下唇:“……”
有这么严重吗?
她摊手一笑:“食谱🎃是死的,厨师是🕚活的,厨艺的境界是无上限的。”
几人面面相觑,忽然🎃对她肃然起敬:“还是掌柜的一🆇🍜语惊醒梦中人,是我们太过狭隘了。”🐮🃊
“好了,拍马环节到此结束。”林鸢打趣一句,见几人不好意思地挠头,这才说,“明日挑选十样招牌菜做出成品,开业第一天,⚛💃我们会在门口摆盘,举行试吃环节。”
“试📓🚙吃?🛀”李大厨诧异,“若🉁🄙♩是试吃,客人必定很多……”
林💎鸢自信道:👅🆝“这叫宣传,只要我们的食物足够诱人,便能将所有试吃过的客户留下来买单,并且为我们打造口碑,以后还愁没有客源?”
几人半信半疑,林鸢也不多🕞🔂解释🏛🚳,专心和他们讲解烹饪方法。
等到开业🛀当天,试吃环节结束,李大厨几人才真的领会到什么叫‘真金不📿怕火炼🎚👭🌈,舍不得孩子套不着狼’。
“掌柜的果然神机妙算。只是外面客人太多,咱们食材都不够了。”🞆👺🍽李大厨擦着🎚👭🌈汗从厨房跑出来,虽然累极,可浑身都是赶🕼🎿紧,激动之情溢于言表。
新店一开业就大火,林鸢自然高兴,眸光一转:“食材不够便暂🄯🁆停🖈营业,绝对不要滥竽充数。告诉各位客人本店接受预订,明日请早,先预定先得。”
李大厨犹豫:“这样,岂不🕞🔂是白白流失了客人?”
“真正的美味,他们今天吃不到,总会惦记⛿☧着吃上一口才能甘心。”林鸢并不担心客人流失。
根据食客们的从众消费心理,越是人多拥挤⛿☧的地方,大家越是喜欢凑热闹,哪怕排长队也要亲自尝尝美食,才能满足。
李大厨经历今日这番盛况,对🉁🄙♩这位新掌柜早就佩服地五体投地,即便心有疑惑,还是听从吩咐:“掌柜的,我这就吩咐下去。”