“今🍏天要吃的就是我⚇🏒🙝打算教刘斌的菜,其实都是普通食材,主要是我改进了调料😣,等下你们尝尝。”
王大伟头都没抬的答道。
砂锅将切好的猪脚炖上,取出一团酸菜打算做酸菜鱼,中🏿☋间的时间直接开始爆炒酸辣土豆丝。
土🙵🎯🔥豆丝中另外还有配料,比如蒜丁和青红辣椒,土豆丝出锅非常快,大火翻炒几下就差不多了,中间加了少量煮猪脚的汤水,正常的油盐醋,最后在起锅时王大伟才用小勺加了自🆚🐆己调制较少的那种调料半勺,快速的翻炒几下🎄🎠就出锅了。
爆炒辣子鸡,🐊♯需要的口味比较重,不过在出锅时👓王大伟加了一勺调配较多的另一种调料,酸菜鱼也是加了较少的那种材料。
最后是就是牛排👿🎧📡制作,这次王大伟采用的是铁板烧烤的方式,煎牛排的火不能太大,更不能太多的油来影响肉的口味,而王大伟干脆就没放油只是直接🛱☧撒上少量的调料开始煎。
这次煎牛排除了👿🎧📡调料和少量的盐之外没有再放别的东🎅🎰西,不过小妖精她们除了能看到颜色之外都不能闻到香味,只能看着干着急!
“妹夫,可以吃了吗?”
这是黎翔今天问出的⚇🏒🙝第五次,☗前四次都是在厨房问的,这一次是在餐桌上问的,也是问🟍的最着急的一次,因为闻得着了!
“吃吧,尝🔤🂢尝🐊♯有什么不同的地方。🇧🚽”王大伟笑着答道。
“这味道似乎更香些,是你新做的调🖆料的作用吗?”
第一个从美食中反应过来🏚🚩🖀的就是韩月,美味是绝大多数人难以拒绝的,只是韩月曾经历过严苛🝵的训练,自然要强过小妖精和黎翔。
“是啊妹夫🔤🂢,这味道好像比之前你做的更香浓,和你之前的风格不太一样。”黎翔也反应过来问道。
“这就对了,以后这几样菜可以在🇧🚽酒店推广,另外我安排学习的人以后也会开个餐厅,这几样菜就🕿🏙当是他们的招牌菜吧,不过毕竟不是我亲手做,他们做的味道可能会要差一些,做个招牌菜应该够了!”
王大伟解释道。
“差一些是差多少?难道和酒☗差不多?”黎翔🞮对这点非常关心张口就🈡问。
“就是和酿酒🐊♯差不多,只能达到七成的味道,🞮要是刘斌做的话可以达到八成。”
王大伟给出了明确答复。
“妹夫你老实交代,你是不是想在外面单干?你可是我们酒店的🍕🇺股东,这样子我和晓丽都会很为难🕿🏙的!”
黎翔一副很沉重的表情说道。