这么算下来,至少要做二十多人份。
元巧看着🁇🃨🚓店里的锅,常用的锅最多📠也🃗🗷就只能做个十几份。
比这还大的锅倒是也有,做个二三十份🖆🐓⚿不成问题,只不过一锅菜🗞🜮🅢做得多了,味道和火候就不好把♼🍳🌌控。
而且店里用的是天🙞然气灶,火最大也就🖆🐓⚿是那样。
最后元巧还是决定用小锅做,同时做两锅,反🌢正店🖘💻里空余的锅多得很。
元巧戴上昨天晚上找出来的棒球帽,把头发扎起来后🅁,以防头发落到锅里🁮🉆和菜里。
她先把做烩菜需要用到的粉条、海带、木耳和银耳泡上,接着把昨天放到冰箱里的⛪丸子拿出来解冻。
将葱姜蒜辣椒切好备用,元巧起锅📠热油🖆🐓⚿,把昨天切好的五花肉片倒进锅里,肉🄛♵的香味马上就出来了。
等煸炒出🁇🃨🚓油后,元巧将切好的葱姜蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮放进🄢⚶🕸锅里和肉一起炒。
葱姜🂩👠蒜的味道和刚刚的肉味融合到一起,更香了。
看着🂩👠肉炒的差🏾☃☓不多后,元巧沿着锅边倒入酱油。
酱油遇到热锅,瞬间🛨🞶😨爆发出一股🂂浓郁的酱香味,霸道的将刚刚所有的味道都掩盖,红白相间的五花肉片也被染成了棕🕼🎺🖋红色。
接着把昨天切好的白菜放进锅里翻炒,水灵灵的大白菜慢慢🁪🈦的被炒出来水分,元巧趁着这个时机把上次从二爷爷家拿回来的西红柿切了几个,和泡好洗净的木耳和银耳一起倒进锅里翻炒。
翻炒🂩👠一两分钟以后,往锅里加入水,开🖆🐓⚿始炖。
这个时候海带早已经泡好,元巧把泡好的海带洗干净切成段,把昨天炸好的豆腐干切成两厘米见方的薄片,和昨天🄄🞏📊炸好的丸子、小酥肉还有刚刚泡好的粉条一起放进锅里煮。
李慧欣本来在外面追某个视频网站新出的选秀综艺,正在弹幕😟🂥🐷为自己新粉的哥哥尖叫打CALL,结果鼻尖就闻到了厨房飘来的香味😣。
以前李慧欣偶尔早上来的比较⚟💫🔰早,也会闻到早饭过后店里残存的香味,但是没有一次的香味有今天这么霸道。
如果说以前的香味🙞都是小打小闹,像鞭炮,那今天的香味就是□□级别的了!
李慧欣努力的把注意力集中在眼前的视频上,可🈗⚆🏈是当更浓烈的香味传来的时候,她的肚子却忍不住投降了,发出了🄄🞏📊“咕咕”的响声。
李慧欣做贼心虚的往四周看了看,店里目前只有自己和圆圆姐两个人,圆圆姐还在厨房忙着,刚刚🁹的响声只有自己一个人听到,才放下了心。