解决掉了这些问题后,马林挥挥手,想让阿本退下,🖷🗐但阿本没动。
“还有事?”马林有些疑惑。
“是的,大人,乔治总督让我给您带🟣🞽🙬来🉂🄤⛈了一些礼物。”
“哦,是什么啊?”马林来了兴趣。
“是5袋印度人吃的粮食,🚴🗥还有1袋生姜。”阿本不认识大米,就直接🞙🔠用“印度人吃的粮食”来代⛠🛳替了。
当卫兵把🗎🚝5袋大米抬进来的时候,马林打开袋子一看,立马激动了:
“大……大米!”
一般人可能🀶无法理解马林🞯现在激动的心情,要知道,自从穿越以来,马林就没吃过米饭了。到现在,🅺已经有整整8年了。
所以,时隔🀶8年,骤然见到上辈子天天吃的大米,马林竟然激动了……
“快!吩咐厨房,准备一个锅🝽🐬🂹煮米饭,老子今天要吃米饭!⛴🞤”
说完📣,马林直接丢下了有些呆的阿本,自己跑到厨房,亲自指挥煮饭去了……
厨师们都是土生土长的北德意志人,自然没人见过大米,也不懂得煮米饭。所以,马林直接在厨房里坐镇指挥了。🗂😶🅶
半个小时后,利用一🚞🔞个炒菜锅,马林🟣🞽🙬终于煮出了穿越后第一锅米饭……
同时,厨师们也炒出了两个菜🝽🐬🂹,🇾🞎给马林下饭用。
马🙝林双手颤抖地捧起银盘子(没有专门装饭的碗,也没有瓷器),用🚆👈勺子把一勺饭😈⛃送进了嘴里……
“嗯?不对啊……不像是大米的味道……”马林皱了皱眉头。之前马林没仔细瞧,没有认出那🆝些米,其实都是比较细长的籼米。🁼🗟
马林所说的大米是狭义上的大米,其实叫粳米🁙,是北方和华中地区比较常见的稻种。其口感软糯,很得马林喜爱。广义上🁉的大米,也是包括籼米的。
马林的老家在长江以北的江淮地区,那里的人,更喜欢吃粳米。小时候,家里也种过袁老先生研究出的杂交稻米,但那米虽高产,却不怎么好吃。所以,家里条件改善后,马林老家那边就没人种了,都是改种粳稻了。虽然产量不及杂交稻,但口感更受欢迎。
马林吃的这碗米饭,有些像他不太喜🟣🞽🙬欢吃的杂交稻米,不够软糯。但是,籼米因为不够粘,却是炒饭用的最佳选择。因为,籼米饭饭粒之间不粘在一起,更适合翻炒。而粳米,更适合蒸煮。
事实上,粳稻只在长江以北地区种植。江南地区,却是多半种植籼稻。因为,籼稻耐热。甚至,热带地区,也都是种植🅫籼稻的。传说中的占城稻,原产越南南部,也是属于籼稻。