头枕白云,飘飘欲仙,不过是多看了一眼⛻🟤天空,几场雪,时🉑光便匆匆流去。🅆🄔
这天,是冯大眼珠子和潘萍的大好日子,没错,短短一个月🉑时间,两人竟然闪婚了!
毕竟两人的年纪都不小了,一个着急娶,⛻🟤一个着急嫁,一拍即合,倒也没什么说的。
婚礼的流程跟之前没什么区别,花🗼轿,五谷粮,典礼还是老一套🚯🖼🗹,典礼都是在男方家办,所以直接定在了金水村。
乔明这⚭🔥🂲桌也都是熟人,驻村大学生佟新,开鱼塘的周树生,基本都是熟面孔。
别说,今天桌上的菜都很别致,除了常见的四喜丸子,肘子,烧鸡,肉丝大🅆🄔拌菜之外,还有酱焖蛤蟆,酱焖瞎嘎子鱼,油炸蚂蚱,椒盐杨拉罐和发菜汤。
主食也很丰富,除🏲了馒头,米饭,还有苏子叶干粮。
乔明最喜欢吃的就是四喜丸子,四喜丸子是婚宴,寿宴,升学🉐宴等一系列宴席上必不可💘💅少的一道菜。
它由四个色香味俱佳的肉丸子组成,寓意着人生福🜃禄寿喜四大喜事。
小时候,他参🝽🐨加婚宴,最期待的就是这道菜,每每见到,都两眼放光,恨不得把🚱一整盘都占为己有。
很多人都说四喜丸子跟红烧狮子头是🎏🐃☰一道菜的两个叫法,其实不是。
这两道根本就不是一个菜系,四喜丸子属于鲁菜,🜃而狮子头则是淮扬菜🅉🄬🀦。♙🈸
两种菜虽然都🝽🐨是肉馅做的丸🔗子,但用料却不同。
四喜丸子是用五花肉作为原料,常用的是瘦肉⚅🏁🗌比较多的硬五花。
而狮子头是用七分精瘦🌓⚎肉,三分精肥肉为原料。
四喜丸子肉馅比较碎,口感细腻,入口即化却有嚼劲。
狮子头的肉馅就要粗一些,吃的时🗼候咀嚼感📚🜾更⚅🏁🗌强。
辅料也不一样,因为发源地不同,所以用的辅料也是🐆天差地别的。
而且四喜丸子,丸如其名,永远只有四个,不能多,🐆也不能少。
狮子头就随意了,几个丸子都行。