傍晚,夕阳西下,天边云霞绚丽多姿。
别庄后院,摆了个大桌,正😡🂻📿中🌬的老式火锅冒着腾腾热气🌈。
火锅四周摆满菜盘,旁边的小桌上也摆着各🅤种菜品。
叶遥招呼着众人坐下,“火锅就是要现吃现烫才好吃🈲🂒,牛肉和羊肉都切成了薄片,烫熟很快的,刚刚放下去的已经可以吃了。”🎣💷🖞
叶遥拿勺子捞出一个鱼丸,送🌬到柳惊澜碗里,“底汤醇厚鲜香,捞出来的菜可以直接吃,不过爹要是觉得味道太淡,就🐲🜎蘸点⛐蘸料吃。”
叶遥边♴🌣说着边指了指桌上的蘸料,他调了好几种,麻辣的,酸甜的,麻酱的……
柳惊澜病了多年,平时吃的就清淡,也没蘸蘸料,捞起鱼丸咬了一口,爽滑鲜美,富有弹性,脆而不腻,柳惊澜眼前一🐲🜎亮,“这是怎么做的?”
鱼丸是他昨天📂😆就🄇🞮🗤准备好的,柳惊澜今天只看到成品,这还是他第一次吃,只觉得简直人间🁎🄧美味!
“这🜟🃜个叫鱼丸,做法是把鱼肉加姜汁和盐,李师傅还加了些调料,捣成泥,加入番💞📀薯粉一🁎🄧起搅匀,挤出丸子放到煮沸的水里煮熟。”叶遥边和柳惊澜解释,又给叶将军捞了一块虾滑,“父亲也吃。”
给自己夹了个鸡蛋🔍⚽饺,准备坐下🔂♟来蘸点麻辣酱吃,低头一看碗里已经堆了小🃌🖛📓半碗食物,萧明策夹了一块藕片正要往他碗里放。
两人🜟🃜对视一眼,萧明策眉眼一弯,藕片☢🁅落到叶遥碗里。
叶遥眨眨🚦眼,手里的鸡蛋饺😡🂻📿往前一🗍🚗📞送,“你也吃。”
而另一边,叶将军吃了一口虾滑,觉得不错,拿过柳🈲🂒惊🌈澜的碗就给他捞了一块。
叶凌霜顿时觉得嘴里的肉片有点不香了,抿着唇,用力嚼了嚼,化悲🇦愤于食欲。
“二姐。”叶遥把萧明策捞给他的菜吃了一半,终于想起说正事了,🇦端着桃花酒给叶凌霜到了一盅,“你觉得如果我要开家火锅店,能⛃🗫不能成功?”
“这种吃法很新鲜,开始肯定会有人图新鲜来光顾,只是还有不少问题。”叶凌霜喝了口桃花酒,味道虽不如她以前喝过的名酒,也算不错,“食材种类繁多,采购和保存就要费不少精力,因为以前没人尝试过,这种需要📨🝛自己动手烫菜的吃法也不知有多少人能接受,而且……”
“食不言寝不语,正🏁🗅🙊事你们等吃完再谈。”让叶凌霜🈲🂒继续说下去,那得没完没了,叶将军赶紧阻止了。
“嗯嗯,那就等吃完再说。”叶遥吐吐舌头,叶将💡📚军可真是严格呢。
叶遥准备的菜品种🔍⚽类有近30种,大部分都是荤菜,实际上他想出来的不止这么多,只是五个人吃的话,准备太多肯定吃不完,古代没⛃🗫有冰箱保存,那就浪费了🈟⛉😡。
叶凌霜虽然只简单的说了一点,叶遥还☢🁅是联想到了不少。🗐🚳