黄亦云备好香料。
八角、肉桂、香叶、草果，前些日子，黄亦云🖏在药铺学习认药后，发现花椒、豆🁟蔻、山奈、丁香这些香料，只是，🈳叫法不一样。
黄亦云发🅍🅑现🐙⛺这些香料之后，便一一买了一两回来备用。
这些香料按照比例，黄🔧🂽亦云备好🆊🍵放在一旁，也备好了一块切好的鸡肉，黄亦云今日做的火锅底料，打算**肉火锅。
黄亦云开🅍🅑始起锅烧油，香料集体下锅，直接爆香。之后再放一大把的干辣椒下去。
之后⛇😐🀣再🈔♫放鸡肉下去爆香翻炒，直至鸡肉🆏炒熟，再放水去熬制。
熬制出🈔♫花🅍🅑椒的麻辣、鸡肉的鲜味、🆚香料的香味后，放盐下去调味，合粉提鲜便可以出锅。
黄亦云把这底汤装入大🔧🂽盆中，让二妹端到堂屋备好的铁炉子上温着。
“好香呢”这香味把几🔧🂽个小的都吸引厨房来，好吃的五妹顿时垂涎三尺，吸了吸口水道。
“就凭这底料🛒🛱刷锅，这么香，咱家做生意，妥妥的的会生意火爆。”黄彩霞满脸的兴奋道。
“娘、婶子、姑，你们看会了没有。”黄亦云做完后🍍📩，朝她们🔻🅷问🖻道。
“嗯，会了。”🌬🂎黄刘氏和黄江氏她们点了点头。
“当然，这火锅底料不止有鸡肉火锅底料这一种，🌬咱还可以🃉做排骨火锅底料、羊肉火锅底料，这是麻辣香辣的🜱🅾🌉口味的，我还做一种清淡的口味给你看。”
黄亦云再次的起🌬🂎锅烧油，爆香鸡肉，炒熟后放水下去熬汤，等出锅之🅋🅄后，放几块香菇、香菜下去，放盐和合粉下去后，便出锅。
“这⛇😐🀣清汤合适不能够吃麻辣口味的人吃，清淡口味的底汤就这种做法了。今天咱家就吃刷锅，试试🝉我的手艺，行的话，咱家就可以初步定下来了。
二妹你洗净🐙⛺一些小碟子，待会，大姐有其他的用，娘，你把猪肉切成长条薄片、羊肉也一样，三妹、🐼五妹你们几个随我来摘菜去。”黄亦云提着小篮子就往自家的大棚竹屋走去。
去年闹灾，镇上香满楼效益不好，就提前说了一声，冬天的时候🖻不打算收购🂪👥黄家栽种的🚜蔬菜、瓜果。
黄家见状，依旧是种植了一些☝蔬菜和🜌瓜🆏果，是给自己吃的。
由于⛇😐🀣不卖钱，所以，今年🁾黄家种植的蔬菜种植比较多。
有茄子、豆角、菠菜、芹菜、香菜、生菜、黄🖏瓜这些，还摘下一些蘑菇。