十斤腰方肥肉🉀🄋🟏，直接切成一大块一大块🖰的肉块，肥的肉瘦的少，看着跟做红烧肉一样。
李贞和赵婉两姑娘则🄉🞽带着几个妇人开始🖰生火，准备和面做饼。
李逍也没闲着，🙁那个猪头起码得有十多斤。不过猪头得会弄，要不然还真不好吃。
一📃百根📈😹黄瓜，卖了两千钱，这个消息早已经被杨大眼告诉了🏧🜡大家。
赵老头惊讶于这黄瓜卖的高价之余，也对李逍如何处理这个大猪头很感兴趣。他没想到，李逍这个以前的🇻🝱🎽锦衣玉食的小郎君，如今居然还吃猪肉，甚至还会弄猪头。
井里刚提上来的水，还冒着🝗🙋热气带着温热，把猪头🅮🍇先放火上獠干净猪毛，然后洗净。
拿刀割除耳圈、眼角、淋巴结块以及鼻肉软骨等杂🅮🍇物，将整个猪头劈开一分为二，取出猪脑放到一边。
把处理过一遍的猪头放⚽⚽入一个瓦罐里煮，因🗿为也没有什么作料，李逍也就只能这样。
大火煮了🖣🔝小半个时辰后，骨肉已经差不多可🗿以分离，这个时候捞出来，把肉从骨头上剥下来。
剥下来的🖣🔝肉简单的先切⚽成几大块，放入木桶里清水中，反复的🗤刮洗，去尽杂污血污。
赵老头拄着根拐杖看着极为惊讶，李逍的动作🕕太熟练了🎳。
“这样就可以煮着吃了⚽⚽？”此时的猪头已经算是半熟，闻着已经有一🍼🍚股肉香，不少人都使劲的吸溜着鼻子。
不过李逍却觉得这时的猪头还很骚。
“还早，还得先淖下水。”
那边，李🖣🔝贞赵婉和妇人们欢声笑语的已经开始在揉面做饼，看着黄黄的小米面团，大家心里无比的高兴⚍。
郭彪也已经开始在用一个大陶罐在♇火上炖煮腰方肉。
反倒是李逍这边，这个猪头弄☏了半天，还早着。
把刮洗好的猪头肉放清⚽水罐里焯水大约一刻多种，然后再次捞出洗净。把焯水洗净的🏦🜓猪头肉再次放进清水罐里连同骨头一起煮，一边煮一边撇去浮沫，煮至五成熟的时候，捞出稍🍭凉，改切成棋子块，汤则倒入盆肉澄清待用。
一群🃏人全都围在李逍的旁边，☏看着他一道又一🕕道的工序。
普普通📈😹通的一个猪头，居然让他煮出这么多花样来。