徐同道是坐船去的县城。
坐在乌篷木船的船舱里🕡🗶，看着木船在河面上劈破斩浪，看着两岸翠绿的草木、庄稼，他仿佛回到儿时。
因为是下午了，船上没几个乘客，船速开的也很🂹📫🝳快💾🗡🝎，不到半个小时就来到县城🟊🛜的码头处。
上岸后，徐🜙🂥🐷同道循着记🕡🗶忆中的路线，来到靠近码头的一个菜市场。🁙🆍
此行他来县🜙🂥🐷城，是🞚想买些羊肉，以及烤羊肉串所需要的各种调味品。
之所以来县城，而不是去他们乡镇的菜市场去买，则是因为他估计镇🍍🔅上的菜市场下午没有卖羊🚌💁肉的。
羊肉这玩意不便宜，乡镇菜市🃯场就算有的卖，估计也就卖一个上午，他甚至怀疑镇上的菜💏🐸🄤市场上午都没有🙶🎺羊肉卖。
所以他干脆直接来到县城。
县城下午肯定有卖羊⛵🞳😑肉的，各种调味🛻⚀品种🆐🎬类也很齐全。
而事实也🞸😷🅿证明他的判⛵🞳😑断没错，他来的这个菜市场下午确实还有三家卖羊肉的，徐同道问了问价，果然比猪肉📠🜍贵得多，一斤羊肉要八块钱。
他没舍得买太多，主⛵🞳😑要就🏝🛄是做试验，也没🆐🎬必要一次买太多。首发网址ｍ.9ｂiquｇe。
他只要了一斤多。
他要的是绵羊肉。
山羊身上没什么肥肉，瘦肉太多，经火一烤，肉质就容易边老，不好嚼，相比之下🚒，稍微有些肥🅥🈭肉的绵羊肉，在烧烤的时候，肥肉化作羊油滋润瘦肉，肥瘦相间的烤出来，肉会嫩不少，会有软嫩多汁的鲜美口感。🄨
买好羊肉，他又去找了家干货店，将自己想要的调味料都买了些，还买了两把竹签，之后又去找了个卖煤炉的地方，买了一筐木炭，无烟👐🈂的那种。
等他坐船回到徐家村，到家的时候，已是炊烟袅袅的黄昏🔮时⚳🕠分。
弟弟和妹妹都不在家，但虾绷等物已经在家里，🂹📫🝳他们应该是去镇上卖🍍🔅河虾了。
徐同道笑了笑，就拿着自己买回来的那些东西，进了厨房开始做准🁙🆍备。
先是将羊肉去皮😽，然后切成一个个小丁，再切了些洋葱和老姜片，洋葱和老姜他家厨房里都有。
这些东西切好后，就是腌渍。