张学：“郎君，这家川饭店以前就是个破落又讨嫌的食店，竟然被你盘活🟧🟤🟅了！”🌷
家住马行🈀🞠街附近，这里大大小小的食店他都吃了🔣个遍，他可是很有发言权的。
孙💸十三娘的眼风幽🂹📩🝢幽扫🃕🗥🝭过去，张学浑然不觉。
张💸学依是憨笑着说：“店主人也是个🇿🞐泼辣货，谁也不敢惹，🏇😀♾郎君居然令她服服帖帖！”
孙💸十三娘去够食案上的擀🙝面杖♝，暗暗磨牙，“你！”
“我说的是实话。”张学跑到陆雨昭身后，依旧非常没有求生欲地说，“哎呀🕊🇷🝈呀十三娘你放下擀面杖。”
孙十三娘悻悻放下擀面杖，狠狠剜他一眼。
“若不是看在郎🄰🁋君🂹📩🝢的🀨面子上，你敢再多说一句试试？”
张学嘿嘿笑，“不敢了，不敢了。”
趴在🍾🍯吧台边的丫丫学他咯咯笑，张学又傻笑，🗑跑去逗弄小胖丫头，和丫丫玩作一团。
“好了，好了，别笑了🃕🗥🝭，今日我来有正事。🖠🔄♯”陆雨昭这才表明今天过来的目的。
她特意错开用餐高峰期，挑了个店里人少的时机来，就是为了试做🏘🚙这道三🟧🟤🟅鲜豆皮。
这三鲜豆皮远🟂🚔📅没有想象的简单，准🛈🚝🔗备工序比蛋🗑黄肉粽复杂得多。
她在研究菜方子的这两天，让岁微领着她去四处转了转，采购了大量绿豆、香菇、豆干。今日清晨时将绿豆、大米洗净泡好了，装进罐子里带过来了。原本她还琢磨着买些笋子的，可惜入了夏，过了吃春笋的季节，市👇📈面上买不到很好的鲜笋了。
再者，陆雨昭还让孙十三娘做♝今日的蛋黄肉粽时，多👕留了一些洗净的糯米，浸泡着备用。🌘⛁🗠
糯米浸泡了足足八小时，此时就方便了，捞出沥干水分，放入蒸笼用旺火沸水蒸熟。蒸糯米的间隙，陆雨昭拉着孙十三娘和张学磨米浆，这🐦是非常重要的一步——
混合了绿🈀🞠豆的大米，须得慢工出细活，磨出细腻浓稠的米浆。
还好张学家中有个石磨，陆雨昭给了他一些碎🗑银，示意他带到店里来，权当自己买下来了。那石磨🀜不大不小刚刚好，置在一个木架子，塞在料理台的墙角也不碍事。
陆雨昭十分庆幸及时招了个帮工小张，体力活不在🄵话下，他毫不费力便磨了小半桶米浆出来。
陆雨昭：“🀲暂且先🂹📩🝢磨这些，还得调试出适宜的浓稀度呢。”🏇😀♾