等到包间内只剩下他们三人时,韩疏影带着一脸兴奋的🝽🐫说道:“哇,没想到钱塘竟然还有这🆕么好的日料店。要不🅔是周哥带我们来,我还真的不知道。”
面对韩疏影的尬吹,周昆也只能呵呵一笑。
你这是看到菜🚕单🍁🅉上套餐的价格后才觉得这家店好的吧。🝽🐫
夏雪莲🗤🝥🍒虽然不像韩疏🃡影表现的那么激动,不过拿着手机偷偷摸摸拍包厢照片的动作也早就暴露了她此👵时的心情肯定不像表现的那么平静。
这家店上菜的速度不算快,也不算慢。
它所主打的一个招牌是板前料理。
所谓的板前指的🍁🅉是站在🈂料理台后面,在客人面前料理的厨师。🙴
用稍微文艺点的话来说就是,当他们与你面对面当场献艺时,你可以慢🔗🀲慢观察他们的一招一式。
每个人的不同经历和性格,都会像一🏳🞉本书一样展现在你的眼前,可以聊天也可以单纯的感受美食,这是其他料理完全体会不到的一种“享受”。
其实说白了就是🍁🅉很🜖🂋🍓好的满足了客户的装b欲。
这样的形式在国内来说还是很少见的。
毕竟中餐师傅也不可能拿着个大勺🌾🄬子,在客人面前翻滚着大锅,一👾🎝💇边爆炒一🈩🀻边和你唠嗑。
“首先🗤🝥🍒我们将锅烧热,锅烧热后加入宽油。”
“开大火将食材炒至断生。”
那样子的画风实在是过于清奇。
不过对周昆他们来🜖🂋🍓说,坐在包间里是不是板前料理也没什么区别了,反正都是由服务员端着盘子送进来。
只🏈😉有大厅里的客人🜖🂋🍓才享受的到“板前料理”那服务。🅪
这家店的流程基本都是一道菜送进来,然后服务员开始巴拉🐃☲🃔巴拉讲解一🔗🀲下,关于这个食材是如何如何的珍贵,正确的吃法是怎么样的,
里面的食材很多都是在日本筑地市场拍卖后💍直接空运送到钱塘来。
像这个价格的日料蓝鳍金枪鱼大脂基本是标配了,虽然量不多,但是总归还是放了两片撑一下门面。