头🕴枕白云,飘飘欲仙,不过是多看了一眼天空,几场雪,时光便匆匆🄉🄉流去。
这天,是冯大眼珠子和潘萍的大好日子,没错,短短😡一个月时间,两人竟然闪婚了!
毕竟两人的年纪都不小了,一个着急娶,一个着急嫁,一拍即合,倒也没什么说的。🐐⚥
婚礼的流程跟之前没什么区别,花轿,五谷粮,典礼还是老一套,典礼都是在👑☤男方家办,所以直接定在了金水村。
乔明这桌也都是熟人🗹☹,驻村大学生佟新,开鱼塘🄑☛⛮的周树生,基本都是熟面孔。👑☤
别说,今天桌上的菜都🕂很别致,除了常见的四喜丸子,肘子,烧鸡,肉丝大拌菜之外,还有酱焖蛤蟆,酱焖瞎嘎子鱼,油炸蚂蚱,椒盐杨拉罐和发菜汤。
主食也很🄝⚉丰富,除了馒头,米饭,还🏋😣有🖥🔱🄖苏子叶干粮。
乔明最🙞喜欢吃的就是四喜丸子,四喜丸🖥🔱🄖子是婚宴,寿宴,升学宴等一系列宴席上必不可少的一道菜。
它由四个色香味👥🕧俱佳的肉丸子组成,寓意着人生福禄寿喜四📑大喜事。
小时候,他参加婚宴,🕂最期待的就是这道菜,每每见到,都两眼放光,恨不得把一整盘都占为己有🃈🕰。
很多人都说四喜👥🕧丸子跟红烧狮子头是一道菜的两个叫法,其实不是。
这两道根本就☚⛣🜋不是一个菜系,四喜🚜🔏⛏丸🏋😣子属于鲁菜,而狮子头则是淮扬菜。
两种菜虽然都是肉馅做的丸子,但用🏋😣料却不同。
四喜🖻🗱丸子是用五花🐞🀼肉作为原料,常🚜🔏⛏用的是瘦肉比较多的硬五花。
而狮子头是用七👥🕧分精瘦肉,三分精肥肉为原料。
四喜丸子肉馅比较碎,口感细腻🖫🕣,入口即化却有🄑☛⛮嚼劲。
狮🕴子头的🄝⚉🄝⚉肉馅就要粗一些,吃的时候咀嚼感更强。
辅料也不一样,因为🗹☹发源地不同,所以用的辅料也是天差地别的。
而且四🙞喜丸子,丸如🗹☹其名,永远🖫🕣只有四个,不能多,也不能少。
狮子头就随意了,几个丸子都行。