陶四喜探🎹了个头:“大平,那你晌午就在家里吃吧,我给你拿碗筷。”
大平头也不回的道:“好!”
接着跟陶旺生那说话,说学堂里的事情,又询问陶旺生的伤势,腰还疼不疼,头还痛不痛,父子两个一问一答,温馨有💦爱。
很快🚂范氏也回来了,把衣裳晾晒起来后,一家人开始吃饭🌂。
饭菜都摆在锅台上,没🖚📎🙭有往堂屋的桌上端,反正也就简简🌂单单的三碗菜。🈵🂪👥
一碗🚂白菜烧粉条,粉条是前段时日范氏📵🟑她们在镇上买的,因为陶旺生那几天只能吃汤汤水水的东西,面条,稀粥吃腻歪了就买了两把粉条回来借陈家医馆的小炉子煮。
剩下了一把,拿回家来🖚📎🙭刚好跟白菜一块儿烧🕄了,可惜没有猪肉,不然这滋味肯定好。
但即便没有一点儿肉腥味儿,陶二云🜺搁入一勺子范氏自己做的蚕豆酱,🄄🞐这白菜烧粉条依旧有滋有味。
麻油炖了一碗鸡蛋羹,这是🜝🃌专门给陶旺生补身子的。
陶四喜给🎹大平舀了几勺子让他拌饭吃,大平懂事,说要留给爹吃。
“爹还有呢,不差你那几勺,你赶紧吃,吃完赶紧💁去学堂念书,下回可不准晌午偷偷跑回来。”
“四丫头,这是……小萝卜菜?”
范氏看着第三只碗🎗里那切得🜝🃌细细碎碎的青葱菜叶,不由问道。
陶四喜点头:“是的呢,先前不🁫🈳晓得弄啥菜好,刚好看到那两块菜畦地里的萝卜菜冒头了,我就掐了两♒🇵把。”
萝卜菜顾名思义就是萝卜的叶子,在萝卜种子发芽之后从土里长出来,嫩嫩的,就跟小青菜那般大🜬小。
但炒萝卜菜跟炒小青菜在细节处又有🜺些不同,小青菜是直接在清水里洗干净就可以下锅,而萝卜菜则跟嫩嫩的芝麻叶子做法相同。
洗干净之后得在石头上揉搓,将里面蕴含着的苦涩的汁水揉掉,再切成细细碎碎的,拍几瓣🔵儿蒜头下锅爆炒。
如此炒出来的萝卜菜才会清脆可口,成为一🕄道合格的下饭菜。
只是,这个季节很多人家的萝卜才🆠👀种下去没多久,星星点点的绿色,根本就没法下口。
而陶家大🎹房的萝卜菜却长得跟小白菜似📵🟑的,这长势也太快了吧🜉⛹?