马斯、伊丽莎白离去。
厨房，极星寮一群人将夏羽团团围住。
“夏讲师，你只用到了‘繁星🄾鲷鱼’这一种幻想食材做料理，但为什么采购的时候，订了足足三种？”
吉野悠姬问出众人憋在心中已久的疑问，就连森田真希、薙切绘🚯🖶🗃里奈，也是竖起耳朵很关心的样子。
“哦，你说另外两种食材啊……”
夏羽当众取来另外的密封食材盒，打开了。
是漂亮的霜降牛肉！
还有一种😉⛇😏形状🖕💢怪异，令厨房气氛陡然变得尴尬的♋📺蘑菇！
“这是我采购了，打算用来练习的材料，正好一起买回来省事。”夏羽随口一说，并伸手进食盒，但当他手指刚刚触碰👿🎧📠牛肉🄗，有一股凉意顺着指尖传🜇⛬来的时候，左眼球陡然传来微弱的刺痛感。
嗯？
表情微微变化，眼睛中流露出不可思议。
夏羽低头，手指📬🐍触碰牛肉📟🜉⛽，拥有漂亮大理石花纹的牛肉，在他左眼中，完全不同了。
“透析之眼……”
就像是数据眼。
只通过观察和🖕💢看，食材隐秘🈥⛿的信息，就浮现在脑♋📺袋中。
“牛猪鸟的肉。”
“于🚈昨天下午3点50分📟🜉⛽放血、屠宰，暴露在外总共1个小时左右，之后放进冷藏柜运输到东京。”
“昨天到😉⛇😏现在，总计在0摄氏度环境冷藏时长为30个小时又10分钟！排酸已完成，目前可直接用于烹饪活动！”
厨师往往通过外观，就可辨识牛肉的等级。
比如，a5，或者之上的牛肉，首先就看霜降油脂分布，油脂越是趋于合理，细碎分布，而不是挤成一团，就说明肉质👿🎧📠较好。