“怎么说呢!”
梅丽莎一脸纠结,🗉🙰🍾半晌🕆才掷地有声道:“大师才♋有的手笔!”
“禁忌食材,完全被驯服了!”
她🎳说,瞳孔中似乎有缭绕火焰😑的骏马飞奔而过,“鲑鱼籽和玫瑰蘑菇,就是降服那匹烈马的缰绳、坐具🖃!”
“三种食材,彼此🗉🙰🍾相融合,没😑有丝毫突兀之处!”
波斯女评审大赞道:“说有‘鞑靼牛肉’的影子,🌉☻🄣完全不对呀,肉饼介于生和半熟之间🞒📧,由于马肉的火焰特性,但凡用到这种食材的料理,如果多加了火工的环节,反而🚸会显得多余、累赘吧?”
首席的法国籍评审长,面目严肃点了点头。
“大师之作!”
他重申,盯住马斯一字一顿道:
“这是纯粹的料理,没有多余的东西。你是怀着厨师之💐👁🅶心去驾驭禁忌食材的。”
马斯微微一笑。
场下,诸多知道🝂🈖♾马斯早已觉醒‘美食细胞’的知情人,听到评审长这句暗🔘🀹🁰示,不由地面面相觑。
“看来,奥🞗🔕兰多派在美食会内部,的确属于温和一派。”才波城一郎沉吟地道,“我在美🚺😠利坚流浪时,和奥兰多派的巨头帝萨尼数次会面,这个人🀛理念和研究派的雷哲不同。”
朱青、堂岛银对视。
“可是他把‘美食细胞’专注于料理,把美食细胞当成一种纯粹的料理工具……这样对🞒📧夏讲师来说,不更可怕,更具有威胁吗?”薙切绘里奈小声说。
“你说的对!”
朱青拍拍她削瘦的肩膀,颔首道🕠:⚊“越是理念纯粹的厨师,才越🄟可怕啊!”
舞台上,几位评审继续作更细致的点评。
法国女评审梅丽莎道:“……我敢肯定,肉饼混合的香辛料,除了香菜、芥末、小洋葱外,还有喼汁……这🏡种调料又称英国黑🐫醋,或者叫辣酱油,源自英国。生肉混合它,有着淡淡的酸甜微辣味道,层次感一下子就上去了!”
波斯女评审接着说:“嗯,的确有喼汁,但另一种辣酱也不💰可忽视啊,你们吃出来了吗?”