这么算下来,至少要做二十多人份。
元巧看着店里的锅,常用🜊🀡的锅🁾最多也就只能做个十几份。
比这还大的锅倒⛌🙂🇧是也有🛪,做个二三十份🖁🏬不成问题,只不过一锅菜做得多了,味道和火候就不好把控。
而且店里用的是⛌🙂🇧天然气灶,火最大也就是那样。
最后元巧还是决⛌🙂🇧定用小锅做,同时做两锅,反正🂺店里空余⚷🖁🏧的锅多得很。
元巧戴🛗🜟上昨天晚上找出来的棒🁾球帽,把头发扎起来后,以防头发落到🛷♞锅里和菜里。
她先把🛗🜟做烩菜需要用到🛪的粉条、海带、木耳和银🂺耳泡上,接着把昨天放到冰箱里的丸子拿出来解冻。
将葱姜蒜辣椒切好备用,元巧起锅热油,把昨天切好的☁五花肉🌐片倒进锅里,肉的香味马上就出来了。
等煸炒出油后,元巧将切好的葱姜蒜🚌👿🎣🚌👿🎣、辣⚒椒、花椒、八角、香叶、桂皮放进锅里和肉一起炒。
葱姜蒜的味道和刚刚的肉味融合🚂🐥🂁到一起,更香了。
看着肉炒的🎋🏢差不多后,元巧沿着锅边倒入酱🗩🞔📺油。
酱油遇到热锅,瞬间爆🛪发出一股浓郁的酱香味,霸道的将刚刚🌐所有的味道都掩盖,红白相间的五花肉片也被染成了棕红色。
接着把昨天切好的白菜放进锅里翻炒,水灵灵的大白菜慢慢的被炒出来水分,元巧☧🁴趁着这个时机把上次从二爷爷家拿回来的西红柿切了几个,和泡好洗净的木耳和银耳🇼🝻🐒一起倒进锅里翻炒。
翻炒一两分钟以⛌🙂🇧后,往锅里☃加入🚂🐥🂁水,开始炖。
这个时候海带早已经泡好,元巧把泡好的海带洗干净切成段,把昨天炸好的豆腐干切成两厘🏚🚪🖈米见方🙝的薄片,和昨天炸好的丸子、小酥肉还有刚刚泡好的粉条一起放进锅里⛍煮。
李慧欣本来在外面追某个视频网站新出的选秀综艺,正在弹幕为自己新粉的哥哥尖叫打CALL,结🝂果鼻尖就闻到了厨房飘来的香味。
以前李慧欣偶尔早上来🛪的比较早,也会闻到早饭过后店里残存的香味,但是没有一次的香味有今天这么霸道。
如果说以前的香味都是小打小闹,像鞭炮,那今天的🍺香味就是□□级别的了!
李慧欣努力的把注意力集中在眼前的视频上,可是当更浓烈的香味传来的时候,她☧🁴的肚子却忍不住投降了,发出了“咕咕”的🕔响声🚤🕖。
李慧欣做贼心虚的往四周看了看,店里目前只有自己和圆圆姐两个人,圆圆姐还在厨房忙着,刚刚的响声只有自己一个人听到,才放下了心。