那位摄影大哥所说的☇☸三鲜豆皮，是🀶用糯米和豆皮做的。🈻🃟😿
豆皮自如其名，在“豆”与“皮”上下足了功夫：“豆”须得是脱壳绿豆，“皮”是细磨米浆，将绿豆、大米以二四成的比例研磨成🎀🍼🍝细浆，放到铁锅上摊成薄皮，薄皮上还要涂匀蛋液。
金黄薄脆的蛋皮，包裹煮熟的糯米，笋丁、香干粒、鲜肉糜等臊子🛏🛕三鲜合一，别提🗜多香🍭了。
这是一种武汉🞶街头随处可见💇🏰的风味小吃，此外还有热干面、糯米烧🛏🛕麦、糯米鸡、糊汤粉、面窝、苕饼等。
江城称之为“过早”的早点美食很多，高热量高碳水出餐快，大抵是因为武汉从前作为码头城市，水路四通八达，码头工人需要快速汲取大量热量来维持体力，从而养成的饮食习惯🏬🝉。
这🛃🙩🍇或许是这个衔湖而生、长江贯穿的城市独有的生活味道了。
陆雨昭去武汉吃过一次三鲜豆皮，早上吃的，糯米撑胃，吃完一早上都没饿。这个吃🗭🞲😂食再适合小张不过🗠🝃🈠了，做出来定会符合他的🃩🚠🔵期待。
因为以前只和摄影大哥简单聊过，加上只在一些城市早餐特辑依稀看过，🂿🔡遂她对豆皮的做法🃙不太熟悉。陆雨昭回去后细细回想，三天内整理出个菜谱方子，才敢来🔟🁻尝试做一做。
三天后，陆雨昭再次来到川饭店。
蛋黄肉粽一炮而😺🆘🏴红，俨然有成为汴梁城“网红小吃”的趋势。
都城内，不仅平民百姓日日光顾，做京官的、富商大贾家特特遣仆从过来🂿🔡买，即便那些吃不来辣的，从不曾光顾川饭店的顾客🎊也头一次踏进了店里，指名蛋黄肉粽买了稍带回去。
张🛃🙩🍇学喜不自胜道：“前几日知府家的家仆买了小半锅回去，本就每日做那一锅，弄得后面买的人买不到了，失落而归。郎君，我们要不要多做一些？”
陆雨昭摇了摇头，“不过是应节小🀶食，你们🐂的主要气力还是放在川饭店上。做太多忙不🍭过来的，不要顾此失彼。”
张学：“可是好多人特从外💇🏰城到马行街来买，我不忍他们失落而归，交不了差……”
陆雨昭笑，“那便限购吧。”
“一人最多只买两个。唔，若愿意买一🎶🕢样店里的吃食带走，随意什么🄉🞼🙡，可半价再买🗜一个肉粽。”
张学还认真🈝⚺算了算，“所以是一人🀶最多三个？”
孙十三🅠🇼🝶娘🂩却一拍大腿，赞道：“娘——嗯不是，郎君，真是太聪明🛏🛕了！”
陆雨昭得意扬眉，那可不，请🜖🂍🍟叫她🀶营⚠💵销鬼才。
她设置外购条件的🄶🂅🌙意图是扩大客户🀶群，让那些没尝过的川饭店的人购买店内主打吃食，这次是强制消费，说不定尝试过就爱上了呢是不是？人嘛，都是不断真香的。