肉变色后,放入葱姜,料酒和酱油炝锅。
将酸菜丝🐒⚶🕼攥干水分,抖散开放入锅内,加盐少许,转大火爆炒。
酸菜慢慢🐒⚶🕼炒出酸味儿变软后,把泡好的粉丝放入锅中。
稍炒一会儿,放入蒜末,味素🖫🕡,翻炒均匀后立即出锅。
这时米饭也焖好了,开饭!
一碗白米饭,一盘晶莹油亮的渍菜粉摆在了桌上,再来一杯后院井里泡着的雪碧。
乔明瞻前顾后,毅然决然的先夹了一块五花🎢肉。
被充分煸炒掉油脂的五花肉表面有一些细小的颗粒感,除🃰🛜🝌了固有的肉香之外,还泛着淡淡的酸味儿。
咬上一口,瘦肉的部分越嚼越香,仿佛在吃肉干,而肥肉的部分还幸存着仅剩🟐🜏🁋的油脂,一咬滋啦一声流淌在口中。
夹起一口酸菜,透亮的酸菜冒着微微的酸香,还没吃⚠💵🖌进去,便馋湿了乔明的嘴。
“咯吱🝍,咯吱”的酸菜嚼在口中,既不过于干硬,也不会太酸,柔和的酸味🆈儿让人口水止不住的🄬流。
这样的味道和口感,绝对不是外🎂🎐面饭店和超市包装好⚠💵🖌的🈝⚻酸菜可以媲美的。
神兽们🝍也早就饿肚子了,看着乔明吃肉,一个个眼巴巴的围♈🆞🐫在他的身旁。
乔明汗颜,他怕不是养了几只小馋猫。
分了几🝍块肉给它们,☞🀣几只神☉♍兽倒是不嫌酸菜酸,吃的津津有味儿。
乔明继续嗦粉,粗壮的粉条充分的吸收🚫🖕💛了汤汁,厚实又滑溜,香醇又粘稠,嗦上一口⚺🖠🔅,唇齿上便留下了酸菜汤汁的痕迹。
粉条咬断在口中,更是汁水丰腴,酸香浓郁,这时就上一口质地松软,半透光的白米饭,🎰🔯🄈简直是世间🟓少有的绝味!
其他🎲🔾🆓几小只胃口小,几口就吃饱了,围脖吃的多,见没什么肉了,把主意打到了粉条上。
乔明干脆夹起一条放在桌上,围脖🖭🕵两只小抓子把不听话的粉条扒拉到嘴里😧🃴,然后也学着乔明吸溜了起来。
这一下还吃上了瘾,一条接着一条,直到小貂肚都鼓了出来,才停下来。