一天下来老谭没咋说话,全在看。
他进厨房的时间是十一点二十,砧板和灶台厨师🝖的准备工作👍都做完了💇。这个时间是各档口老大进行餐前检查的时候,看看有什么没准备的马上准备,防止上菜的时候出现忙乱现象。
可是他进厨房的时候砧板位置上只有四个人,灶台上五个师傅,荷台还好🂊🍄,有八个,其他人都不在厨房。问副厨师长李旭其他人呢,李旭吱呜着说可能都在后院抽烟吧。
老谭来到后院,见二十多人一🌓字排开,说笑着抽烟聊天呢。看到他也💇没人搭拢,好像没看☖着一样,直接无视。
老谭扫了众人一眼,没看到王刚。
李旭也跟了出🙾🙾来,大🕹🎥声喊:“差不多了,回来吧,来菜了。”
这些人慢吞吞的把烟掐灭,一边嘟囔着一边往厨房走👮。老谭👍无语的摇摇头,刚要随着进去,听青菜间有人说话,于是走了两步推门进去。
凉菜老大周宏友和砧板老大袁华正坐在凳子上聊天抽烟,看到老谭只是把眼皮抬了一下,然后继续聊着,没把老谭当回事。
老谭来气了,把土匪脸拉下⚑🐰🃣来阴沉着说:“前面来菜了,你俩回岗位💇上。”🕿🏜🚼
可能是看老谭的脸有点渗🚇人,俩人不情愿的站起来,一边抽着烟一边往出走。
“把烟掐了,帽子🕎戴上。”老谭的声音有些阴冷。
俩人把烟扔在地上,从口袋里把叠起来的纸帽子戴在脑袋🜳上,一前一后回了厨房。看到这两个人的状态,老谭摇摇头。
来了⛊😭有十多🕤个菜,刚进厨房的人还没进入工作状态,配菜的不紧不慢,炒菜的东张西望,很散🐚⛿漫。
牛宏泰和挨着他的贴厨一人拿着一根筷子,筷子上插着刚烧好的肉丸💇子,很自然的一边说笑一边吃着,好像饭店自己家开的一样,吃个🗛🜓🁱丸子不算啥事。
老谭来到他俩儿跟前。
这哥俩看老谭🙾来了,若无其事🌓的把嘴里的丸子咽下,并没在乎。
老谭从口袋🕤里掏出笔和记事本,问:“你俩叫🃮🛎啥?”
“咋地?还要🙾罚款呀?⚚👾”🚇牛宏泰是满脸的不削。
老谭说:“不罚款,认识一下。”
“我叫牛宏泰,他叫老五。”牛⛙🚷宏泰满不在乎的说。