空出来的一口锅则是准备用来做炒菜。
炒的都是些📚时蔬，放几块腊肉或腊肠带点荤腥，很快，一桌子菜就被邵清仪安排得妥妥当当。
上回王召送来的🐘酒还未拆封，这会👂🆆🍏儿刚🝿🐺好可以用上。
王召一看邵清仪要拆酒缸，立马💚💘自告奋勇来帮忙。
事实证明，这种事情果🄼然还是得让专业的人来🏣操作。
邵清仪研究了半天都没弄明白这黄泥封的扣子要怎么开，王召直接拿锤子那么一砸，也没见黄泥块🐻碎裂，就松动了下来🔱。🞫🗅
据王召介绍，这是一坛酿造了两年的梅子酒，香香甜⚯🔸甜的，不醉人，很适合女人、哥儿、小孩儿喝。
邵🎙👠清仪用长勺舀了尝了一口，的确，酒精度很淡，是很香甜的果酒。
晚上宴请的都是些大男人，喝这酒有点不太合适，🝙用来做甜点倒是正合适。
邵清仪盛出来一些酒，然后让王召帮忙把已经开封的酒坛重新封上，又给了他钱，让他去自家帮自己买坛适合男人们🆩💍喝的酒来。
王召却摆🀻摆📚手，坚决不肯收钱，说家里的酒多的是，他直接拿一坛来就行。
于是，很快，邵清仪就又得到了一坛酒。这坛烧🍂🅔酒度数相对高了一些，自家酿的，味道非常香。🄵🁷🄵🁷
邵🎙👠清仪🁃🃃谢过王召，又继续折腾他的那两道繁杂的火腿菜。
首先是蜜汁火方，再一次把蒸了足够时间的火腿拿出来，放入白糖、莲子，继续蒸🂍。
然后是开水白菜。
洗干净的白菜，掰去外边儿的老叶，只留下里面的嫩芯，放入高汤里煮至七分熟，捞出，用细针🄵🁷戳菜心，然后再用汤勺浇灌高汤，直到💞白菜被完全烫熟。
最后再撒上几颗枸杞，开水白菜就完成了。
剩下的汤汁，邵清仪当然也不愿意浪费。
他🎙👠盛出一半汤汁，往里加了些花椒粉、青菜、白菜、冬瓜，继续炖煮，就当做晚上的汤了。
之前特地盛出来的梅子酒，他准备用🚟🔫来做个酒酿芋头。