做糖油饼并不难⛱,有两个🗕技巧,糖壳要提前发酵,和面要用啤酒。
功力就显现在和面和发酵上。
楚浩现在有面点传承🝚🜢,和🗕面技艺出神入化,问题不是很大,况且制作糖油饼却是也🕊🇻🝯不难。
他撸起袖子,准备尝试一番。
材料⛡🜀家里都有,⛱就是缺面粉,糖油饼需要低筋面粉,🀢⚇🏒楚浩打算去超市买一波。
不过现在还不急,他🝚🜢想尝试一下新入手的不粘锅。
这锅从描述看很厉害,但还是要实操试验一🝙番才知道。
楚浩想了想,起锅,点火,至锅热后,没有放油,直接打了个🄩鸡🔇⚄🎺蛋下去。
伴随着嗤嗤声不断在锅中跳跃,蛋清和蛋黄开始以肉眼可见的速度凝固和变色,楚浩🐇♚见时机差不多了,便抖手晃锅,凝固后的荷包🔶🅄🄀蛋果然在锅里顺畅的滑🐁☢🁉溜起来。
牛批啊!
无油煎鸡蛋,才能呈现出不粘锅的特性。
很顺滑。
他放了点盐,出锅后把荷包蛋吃了,没有油的煎鸡蛋,下面有些微微焦黄,蛋清部分很酥脆🄌,蛋黄呈糖心状,味道还不错。
锅里十分干净,一点末都没有留下来,光🛷♛滑如初。
楚浩心里高兴,这不粘锅可以说⛌😿是神器,最🝙起码以他的现在的厨艺,以后炒菜之前不用再热锅凉油🖞📲的滑一遍锅了。
而且这口锅因为是系统🅵物品,还可以随时收放回系统面板之中藏着,携带起来也十分方便。
不过对于系统给⛱实物的功能,还是让楚浩暗自期待,不知道这系统🕀里还有哪些奇特的厨具……
他不由得想起了小时候看的动漫小当家,里面的各种传说厨具,心绪🍄🅧飘飞,下次🛸♟抽奖会不会给一个类似的,把生食材放进去啥也🀡♼不用管就能直接熟成?把普通的清水放进去倒出来就变成了高汤?
嗐,做什么梦?洗洗睡吧……
……