这是铁血非酋的呐喊。
边聊天边包🜯🅮,时间过得很💼🗌快🏏🙃🇰,圆圆乎乎白白胖胖的饺子很快堆满了桌案。
因🔖🀦⚮为这次菜品数量众多,江秋秋直接开了三个灶,一个灶烧水一个灶起锅一个灶放蒸笼。
虾仁玉米直接上锅做蒸饺,肉的和菜的就一半一半,有的蒸有的煮有的煎,一时之间,三管齐🆭💮下,竟然也不显得那些饺子多。
水煮和💇🏬🝊清蒸的味道是很素淡的,整个烹饪过程里,最惹人注目的大概就是煎了。
起锅烧油,油微微热之后下入🜑🁛🆝素饺子、鲜肉饺子和咕咕肉白菜饺子。
香味瞬💇🏬🝊间迸发,原本白生生的饺子很快在🜔🁴高温和淀粉的反应下微微发黄,这种黄从饺子的底部向上蔓延,最靠近锅的地方甚至泛着轻微的⚩🔇褐色。
这种微妙的颜💘色并不影响饺子的颜值,甚至能向外界传递📎一种神奇的信息:我很好吃。这种颜色,让人天生就能产生食欲。
江秋秋看准🜯🅮时机,⛞调了一碗淀粉水,“加入一些淀粉水,能让煎饺的多出一层雪花状的酥底,更加好吃。”
手腕一松,淀粉水尽数入锅,饺子锅蒸腾起白色的烟雾,而后,江秋秋盖上🅍🅑🅵了锅盖。
美🔖🀦⚮味,就在这个密⛞闭的小空间里,🛵♆悄悄诞生。