裴凉抬头,就看到一群汉🖐子直勾勾的盯着🖉🐰她——手里的饼🜩🄳。
尤其离得最近的邱三响和应四季,脖子🟖都伸长🖿了。
裴凉咬了一口酥脆的米饼,仿佛没有看🟖见对方眼里🂸的渴望一样:“有事吗?”
邱三响才铁骨铮铮的拒绝过她负责伙食,这会儿自然没脸,憋着🙽口气艰难的转过了头:“没事。”
而性🌽🄨格跳脱的应四季就没这讲究了,他满脸堆笑凑过来:“裴小厨饼子可有多余的?我不够吃,匀我一个吧?”
裴凉通常情况下对俊秀🝃🈜⚶少年的撒娇讨好还是受用的,便冲锅子里点🁰了🕙点下巴。
应四季连忙铲下一个饼子,又自觉的舀了🖉🐰一碗汤。
先是喝一口汤冲掉嘴里米糊糊粘稠寡淡的味道,然后小心翼翼的咬了口饼子。
那充分融合了虾头精华的炒米面饼入口便是股让人满足的醇厚浓香,让质地略有🔭些粗糙的米面彻底挥发出香味。
经过炒制与微烤的米面饼口感像是火候恰到好🖿处,刚刚出炉的酥脆锅巴🝴,质地却比锅巴细腻多了。但原本用虾油炒制应该吃两口便稍显油腻的饼子,却又有股细微的椒麻辛辣。
正是这两种味道,祛除🝃🈜⚶🝃🈜⚶了饼子本该有的油腻感,让人🝇🉂一口接一口的欲罢不能。
转眼🌽🄨间应四季就吃完一个饼子了,眼睛🟖还在往锅里瞟。
腆着脸笑道:“裴小厨,这饼子怎么做的?没🖿见您怎么费事啊?咋就这么好吃?”
同样的材料,比起来他们吃的糊糊就是猪食。
裴凉道:“我见这炒米面质地略粗糙,直接兑水怕是难以下咽,便稍作炒制,因本就干燥倒也不耗时,煮汤🅨之时借着锅沿的温度稍作烤制,面饼口感便会外焦里酥,有虾可熬制虾油纯属意外之喜,更添风味。”
应四季连忙道:“是是是,我原本以为油炒米面做成的饼吃两口就会腻呢,没想根🔲🄥本吃不够,这怎么做到的?”
裴凉指了指那堆乱七八糟的野菜:“🐭军爷们挖回来的野菜里有野姜与青花椒,这两样可是去腥解腻的好物。还有腊肉,扔点☮🂱💥野姜末下去,便没了那伤喉的齁味,只🚿🙊余原本的烟熏风味。你要不要试试?”
应四季见还有这种好事?连忙夹了一片腊肉起来,🂸还卷了几根炒得香气扑鼻的野葱,就着糊糊吃了一口,顿时连糊糊都变得美味无比。
见裴凉🎣不提再给他饼子的事,便又找话题:“这汤鲜香开胃,我刚刚好像见你只薅了一把青😨🝁苔?青苔也能做菜?”
裴凉一听就知道这是没怎么尝过人间疾苦的小少爷,笑了笑:“这是雷公菌,又称地木耳,口感清甜脆爽,农人常做凉拌食用🁔🅜。”