木秀从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹,整颗都要抹好,然后再将白菜放入坛中🞑📞🛼,依次做完十几颗白菜,坛子放满,⛓🙼盖上盖子,等个五天,辣白菜就做好了。
其余的萝卜这些,对她来说,也都是小意思,半天下来,除了香🏶菇酱和酱八宝没做,🁛其余🞹🙂全部放入坛子里封了起来。
这两样咸菜,需要的配料比较多,木秀🂄🌎虽说空间里有香菇,但是都是晒干的,泡发出来,再做香菇酱,始终没有新☷鲜的香菇做出来口感好。
木秀想着前些天🙋在山上看到了一些平菇,她当时没有往山里边走,只在山的外围打转,她打🖗算去山里🚔📈😸边找找看,没准能有什么收获。
但是这会儿也该做午饭了,木秀就简单的用空间的排☆☯🂽骨汤烧了一个白菜萝卜汤,又烙🁛了十几张饼,切了些酸笋拌丝。
这些做完,周水莲跟木小草也忙活完回来了,看着院子里摆放整🏶齐的🞨🖩🕓坛子,木小草上🁛前想掀开看看,结果手刚伸上去,就被木秀阻止了。
“姐,这盖子一盖上,就开始要发酵了,总🚶🗼♕打开会影响发酵的,最后这些♯🞺会做坏的。”
“我也不稀罕看。”木小♴草听了木秀的话后,不满的说了一句后,就朝厨♯🞺房走去了。
木秀现在也是不得已,因为放了那么多调💼🗈料进去,现在如果一打开,首先,苹果梨之类的味道就盖不住,等发酵🐟几天后,这些味道都混合在一起后,这样再拿出来,就不会被周水莲和木小草发♠现异样了。
木小草刚到厨房门口,就觉得香味扑鼻,她接过周水莲给她盛好的汤喝了一口,顿时觉得满嘴都是白菜的清甜,萝卜也是🔟🁸入口即化,鲜嫩柔和🖆🐔⛉。
“秀👆🆩💒做饭就是好吃,同样的东西,不🍘🈗知道怎么回事,她做出来的就是好吃些。”周⛎🙏水莲吃着也夸赞着。
“☠🀰小姨做饭真好🙋吃⚒🐴。”李盼弟嘴里塞的满满的,说话都有些含糊不清了。
“那是你们今天干活多,饿到了,所以🂄🌎🂄🌎吃啥都觉得好吃📕。”木秀笑着说道。
等到大家都吃完饭,木秀背上背篓,拿起镰刀🎮,对周水莲说道:“娘,你们下午在家休息,我去山上找🞑📞🛼点儿蘑菇。”
“等你爹回来了🙋陪你一起去吧。”周水莲收拾着碗筷说道。🝊
“这大白天的,没事的,我认得路。”
“那你别跑得太远了,注意安全。”周水莲不🎮🎮放心的叮嘱道。
“知道了。”
野生香菇大多都寄生在一些树木和腐烂的木头上,不好遇到,但是木秀却深知它们的生长特点,野生菌类是比较低等的植物属真菌类,它不会开花,不能产生种子,只能🜗产生孢子来进行繁殖,孢子散落到哪里就在哪里萌发成为🟡新的菌类。
野生菌类没有叶绿素,自己不会制造养料,只能利用它的⛑🙭🍩它的菌丝伸到土壤或者腐烂木头中🖗去吸取县城的养分来维持生命,所以,它们经常生长在温暖阴湿而富有机质🎎🐁的地方。