烧烤,火候是最难掌握的东西。
不过这里🖴有🝮大厨江啾啾,控火石,那叫💙💏一个一绝。
肥瘦相间的五花肉置于烤网之上🅌🅌🅍,白色的肥肉部分在高温的下滋滋冒油,有的油🙙水滴在火石上,溅出一个个黑色的点来,烟气自然而出。
“哇,香了!”
片状的肉慢慢蜷缩起来☇☸,肌理细腻的瘦肉部分渐渐褪去红粉,变得微微发褐。
“快翻面啦,再不翻面就焦了。”
烤五花肉有两种状态,一是全熟了,带点硬,但咬下去内力还是💈软而多汁的,配合蘸料以及生菜,带来味蕾上的极致体验🔹。
第二种比较猎奇,但📯🞔📺也有人喜欢,把五花肉烤得极焦褐却不糊,令它吃起来🕔有种类薯片的感觉,硬的很,但多嚼一会儿,也别有风味。
她示范了这两种,第一种到还好,大家能h☭old住。
第二种就不行了,时常看着,这临界点不好找,一🔃个不小心就💤📰糊掉了。
比如梅林的,一个翻面晚了,肉就黑了。
她轻啊了一声,连忙把烤串拿起来,“居然黑🐷🄡了!”这看肉的眼神,堪比看某家破产的公⛀🗑司。
这样子,与她头上‘联邦第一名媛’的称号是极不匹配🆙的。
弄得旁边几个小姑娘一直暗暗盯着她。
江秋秋和她交锋过几次,倒有点晓得她💙💏的性格,梅林不是传统意义上的大小🕔姐,有点小傲娇,📎🙮直来直去,有时候又很有魄力。
在梅林旁边的江江看她这样,马上从自己手里的肉串里抽出了💤📰一根,要跟梅🕔林换,“小姐,黑的我来吃吧。”
“不换!”梅🉡🈵🂪林看了他一眼,“我烤的,我自己吃。🜽”
“待会儿我把我烤的最好的给你吃,你也把你烤的最🜽好的给我💤📰吃💈。”
江江被拒绝,低头唇角勾起,似🅌🅌🅍乎是在笑,很快把弄起了五花💤📰肉串🎀。
江秋秋看看梅林⛳🞠,再看看这个穿着稍🆅🍊🆜逊一筹,人不多言却温柔似水的男人,突👀🅴然觉得……有点互补。