目前正在装修的店面只剩这个牛肉面店还有大学城附近的麻辣烫店,与李杰聊了几句,看了一下店面的装修进展,罗力感到很满意,这两家店用不上一周就能装修完成,看来赶在十月一前就能装完,十一长假之后就能正式营业,到时候就是检🄄🞐验的时候。
回到省城的‘罗记’总部,两人🁭进了严军的办公室。
罗力说道“‘罗记食品有限公司’现在已经组建的差不多了,丰源那边五家店,现在单日营业额已经达到8万元🚇👑,🜗🂐十一皇道马路店开业后,单店营业额就能过六万,加上这边的牛肉面和麻辣烫,省城这边,我估计单日营业额应该能达到十万。
这样一来就给我们持继开店创造了先决🃈🕴🍶条件,但是人员🀣⚎🐓配备、管理、监察,卫生、财务、后勤、采购、保密等方方面面都需要大量的人手和协调。
现在财务方面,丰源那边我在人才市场招聘了两名财务人员,但是还缺一名懂得企业管理方面的财务⚴🕤总监对整个🚇👑‘罗记’进行必要的财务监管,这些就需要严哥全面负责🌣🀽🂏了。
‘罗记食品有限公司’你出任总经理,全面负责公司管理,各个部🃲🛲门有人员缺口也要尽量🔑配备。
丰源那边我建议洪宝出任丰源地区的分经理,省城这边我建议常丹出任这边的分区经理,她们两人负责协助你,李杰出任工程部部长,许忠强负责‘🃟罗记’后勤和保密相关工作,人员不够的部门,还有待成立的部门,就请严哥尽快组建起来。”
严军说道“我会尽快把‘罗🈀🞜记’需要的人员配备齐全,下一步,你有🅶什🖤🔡🂇么打算?”
罗力道“‘罗记火锅’在丰源已经深入人心😩,下阶段,以丰源为主,‘罗记火锅’抢占丰源五县三区的市场。
严哥你要把重点放在丰源,把丰🁭源做为‘罗记’的根据地,我计划年底之前把‘罗记火锅’开遍丰源五县三区,丰源地区六十家店基本就能够垄断火🃟锅市场。
因为红旗路店的旗舰店作用,‘罗记火锅’在丰源已经打响名头,抢占市场不成问题,把丰源做出资金储备基地🚇👑。
省城这边的皇道旗舰店开业后做为标杆,明年年初以丰源五县三区包围省城,农村包🚏💗围城市开始抢占省城市场,严哥认为如何?”
严军想💔👢了想道“丰源五店已经扎根,起了一个很好的引领作💼用♫,接下来抢占丰源五县三区,这个打法没错。
但是只经营单一的‘餐饮’业我认为过于单调,丰源五县三区并没有大型的卖场,这🚏💗就给了我们很大的机会。既然要抢占市场,不如双管齐下,一个县区一个县区的登陆,不搞分散经营。
比如‘罗记’要登陆昌安县,那么就一起同时开足五家‘罗记火锅’,同时在昌安县开一家大型超🏿市,把所的能利用起来的资源全部投入📽进去支援登陆昌安,直接占领市场,从零售业和餐饮业同时入手,把‘罗记大卖场’做成一个县区的标杆,最后包围丰源,然后再向省城进军🕂📴,以农村包围城市!”
听完严军的🞠🕦话后🖳🖨🕍,罗力🕮🌿🄺的眼睛瞬间明亮起来!