自己的厨艺原来这么赞啊,特查拉的🏷🞬🗑厨艺是从自己这继承的,他做的也多好吃,自然就是自己做的有多好吃。
吃了两口蛋花后。
陈扬掀开了那个海鲜粥,顿时浓浓的海鲜味扑鼻而来,这可能是陈扬吃过最奢侈的一晚海鲜😡🂼🔆粥了,龙虾肉块、切成小丁的鲍鱼还有掰好的鹅颈藤壶,全都是顶级食材。
不过最让陈扬惊讶的是,这🍕🇺🝫碗砂锅粥的米粒非常的绵软,整碗粥的汤色看起💧🔍⚽来奶白奶白的,一看就是🄶🂁上等的海鲜粥。
这份海鲜粥下了大功夫啊!
陈扬估摸着,五个小时前,就开始准备这碗海鲜粥了,要想炖出来的粥好吃,有个步骤必🁮不可少,煮粥前先用冷水将米浸泡开来,让米粒膨胀👋😢,这样熬出来的粥,口感更绵软。
陈扬闻着折弯海鲜粥的味道,并没有出现海鲜本身特有的腥,没想特查拉连这点都给🜟🃘掌握了,要想熬出这种清甜鲜香的味道,也不是一件容易的事情,很多外形人吃海鲜。
总喜欢大杂烩,什么都往里面丢,实际上这种做法是不可取的,海鲜很容易串🝙味,龙虾本身就有一种清甜的味道♲🌘,而鲍鱼其实是用来吸收汤汁的,跟海参的做法一样,鹅颈藤壶则非常香浓。
要想把这三种美食融合在🈵🂭一🍕🇺🝫起,就必须先把龙虾🛪肉焯个七分熟,让它保持弹性,先把鲍鱼加一点姜焯掉腥味。
接着,开水煮熟鹅颈藤壶。
熬粥前。
必须使用开水熬,不能使用冷水,这点跟熬鱼汤是一样的,等米粒七分熟时,依次放入干贝,鲍鱼丁,鹅颈藤壶,最后才是龙虾肉,接着转文火熬一个小时,就能熬出一😘🁩份不错的粥来。
陈扬尝试了一口。
味道非常鲜美,海鲜味🈜浓而不腻,瞬间打开了他的味蕾,更是温暖了他的胃部,非常完美的一道早餐,色香味俱全。
“做的非常好。”陈扬说道。
特查拉见老板夸自己后。
整个人猛地吸了一口气:“🍕🇺🝫这都🜰🅴是跟您学的。”
陈扬微微一愣。
这家伙啥时候这么会拍马屁了,并且有种往管家🛪方向发展的🜺样子,难不成每个克隆人🜟🃘都有隐藏的属性不成。
陈扬吃完早餐后。