晚饭很丰盛,📊得知赵顼要在家里吃饭,曾二梅使出了拿手本事,特别是一道‘蟹生’吃的赵顼赞不绝口🝎。📽☮
前几日有人送了几篓螃⛊蟹来,意外的肥😐🀢美,家里吃了好几顿,什么火锅、炒螃蟹、清蒸什么的。
而蟹🖏👨生🁼则是在大宋本来的作法基础🎊🏚🚧上改进而来的。
螃蟹清洗干净,剥开壳,去掉肺叶和杂物,然🔵后切块🈚⚡用高度酒和盐腌制备用🏀🖿😜。
高度酒是杀菌,这🗛🜓个必须有,不然沈安不🅐敢吃。
第二步就是📸★☨用胡椒腌制,这个要求时间长一些,不过曾二梅没这个时间,只能把配料下重些。最后就是姜末和各种配料调汁浇上去。
赵顼夹了一📸★☨块,轻轻一吸,那蟹肉🎊🏚🚧就进了嘴里,接着那鲜美袭来,让他不禁举杯喝了一口酒。
酒🙕水在嘴里和着蟹肉,顿时那味道就弥漫开来。
“鲜!鲜!鲜!”
赵顼吃的赞不绝口🗛🜓,果果也想吃,却被沈安拦住了。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别是赵顼吃的眉开眼笑的,让她再也忍🅐不住了。
沈安干咳一📸★☨声,“小孩子肠胃不好,别吃这个东西,吃熟的。”
果🙕果噘嘴,别过脸去,⛊杨卓雪笑道“你哥哥是为你好,没见我也不能吃吗,就他们两个饕餮吃。”
“娘……”
坐在边上圈椅里的芋头突然🔃♢一扒拉,就把一块螃蟹🈭🁤壳子扒拉了出来。
上面的肉被弄的干干净净的,而且很大,肯定肉很多…🐬🂻📿…
“嫂子……”
果果觉得自己被嫂子骗了。