奶牛农场农闲的农户,被李🃭🛄🙵斯特征召过来🞂👖,开垦城堡周围的荒地,耕种苜蓿🅉🄯草。
原本以🚹😐🀦高尔泰的意思,作为领主的农奴,无条件都得过来干活。📣🜯🅬
李斯特还不至于这么剥削,决定管农户们一日三餐,平民一般都是一日两餐,🛏因此抢着来干活。
他将城堡里多余的麦麸,匀🃭🛄🙵出一点,分给干活的农户。麦麸是麦子脱去的皮,在他这里,🁶只**细小麦🅧面,麦麸基本都是用来喂马,平民却是用来吃的。他先前喂马的麦麸饼,就是很多农户人家吃的食物。
“话说,麦麸的营养价值,比小麦面粉更高。”李斯特记得上辈子买过麦麸饼,卖家宣称麦麸含有丰富的膳食纤维🅍🅑、维生素b类,可以改善便秘、降低胆🖮🖂固醇,“不过麦麸实在是难吃,还难消化。”
作为贵族,他不缺那点营养,所以🇹🝝就没必要强求自己吃粗糙💶🖗的麦麸。
贵族自然是吃白面包。
在这里,面包是绝对的主食,按照不同的材料、口感,可以分成九个等级。四个等级的白面包♭🜅,五个等🅧级的黑面包🅍🅑。
最上等的白面包,🗥是用层层筛过并挑🄟⚝💔选出来的精细小麦面粉制作,只有大贵族才有足够的财力物力人力,去制作这种白面包。这种白面包的价格,也贵得惊人,一块至少得好几个银币。
次一等的白面包,是筛过的精细小麦面粉制作,因为筛掉了粗的颗粒物,口感非常🉤🉐🆚细腻。通常一块得卖🅧一个银币⚍🐇♛。
再次一等的白面包,是没🕦🝽有筛过的精细小麦面粉制作,口感稍差,一个银币能买两三块。🁶
最次一等的白面包,就是那🃭🛄🙵种粗糙小麦面粉制作,只是简单加工的面粉,口感还要差一些,十个铜板能买🅔🆍🎒一个。李斯特目前吃的白面包,就是这个等级的白面包,郁金香堡里吃的白面包,则是上面那个等级的白面包。
平民都是吃黑面包的。
几个铜板的“去麸皮全麦面包”,平民中的富裕自由民🅪才吃得起;一个铜板的“不去麸皮全麦面包”,普通自由民大概可以吃得起;农奴们吃的,多是没去麸皮的麦粉混合其它面粉,制作出来的“混合黑面包”,一个铜板能买四大块。
更穷一点的农奴们,要么吃豌豆等谷物磨成粉制作的“谷物黑面包”,要么🅉🄯吃全部用麸皮制作的麦麸饼。
另外,李斯特还知道一⚹⚹种黑面🔅包,是平民非常普遍制作的。
这☠🀷🁚种黑面包,经过发酵之后,会变得非常非常硬,平民🅪将它切成一片一片,然后用来当盘子使用,或者用🅔🆍🎒来垫桌脚。
据说有的盘子黑面包,可以使用好几个月。
“万🗰恶的封建社会🗥啊。”李斯特假惺惺感慨一句,收回自己的思绪,并没有要打破贵族制度的打算。屁股决定脑袋,身为贵族,可以享受时代赋予的地位,总不至于自己把自己从贵族椅子上拉下来。
再说🗰了,也很难打破,没🕦🝽龙没精灵,拿🅞🇬什么去打破。