傅洋连忙举手🔃高喊投降,一边朝着山下💄跑去了。🍁
只留下夫妻二人甜蜜的笑声,跟随一路。
山脚下的确有一座小镇。
距离丰都县城🔃并不远,算是其辖区下的近郊镇子。
长江有一条支流在这里环绕而过,然后💄又汇入主干,再🎍🏳🞍顺着🖰🖐👯丰都县城流过……
虽说是支流,但江面却非常的宽阔。水流充沛,🍁显得很有大江大河的气势🜳🆒🎼韵味。
还没🚉👡有完走进小镇,公路两边就已经能够看到三三两两的小饭店。随意的店铺和招牌,都是手写的菜单。
“哈哈!川渝菜系很接地气,比起粤菜、淮阳菜系等更偏向平民化。所以很多民间美食都在这种苍蝇馆子里面。维可,咱🌝⛩🝂们今天就碰碰运气,看能不能找到一家美味的饭店?”
傅洋看着那些小饭店说。
“好啊,你是老公,一家之主,我都听你的!反正我又不是活人,万一饭菜不干净☫,♉🆡👇拉肚子的也不是我。🛢”
维可这时候笑得有点儿坏。
不像女王,反倒好像一只狡猾的小狐狸。
傅洋心🄜里嘀咕腹诽着:“你啥时候把我当一家之主了?动不动就🍔🇱🜕家暴,哼哼……母老虎!”
但这话他不敢说出来,不然估计又是一顿穷追猛🍁打,鸡飞狗🖰🖐👯跳了。
两人随意选了一家小饭店,进去看看。面积虽不大,🜱🅿🌖倒也朴素干净。
唤🛢过老板,从手写的简易菜🎆🎳单上点了四个菜。
分明是凉拌丰都森林方竹笋、青蒜苗回锅肉、川渝樟🜱🅿🌖茶鸭、野生鸡枞菌滑肉面。
青蒜苗回锅🌲🔯肉,算是川渝一🎆🎳带最为家常的一道荤菜了!
一家饭店究竟有没有功底,光看回锅肉就基本能够判断🎍🏳🞍了。
傅洋很是显摆🔃地对维可解说到:“这回锅肉啊,需要先将肥瘦适中的上好五花肉放入锅中,和大葱、老姜、料酒一起煮十分钟去腥。煮好后捞出,切成晶莹剔透的薄肉片。接着将青蒜苗的白色部分拍破,绿色叶子部分切成小段。往锅内放入少许的油,把五花肉片放进去,来回🔵翻炒,直至肥肉部分变得卷曲。再倒入切好的青蒜苗一起炒。最后将豆豉、豆瓣酱炒香,等香味溢出,就可以起锅装盘了🅁🃩🚠……”