魔都这座城市最大的魅力,就是在于你永远不知道一个看起来普通的人身上,究竟藏着什么东西。
总厨在社会上飘荡了这么多年,自然也明白,确实存在着家传的这种说法,而这些东西往往就是不能被外人所知道的。
听到叶晨这么说,总厨也没有继续追问下去的意思,只不过看向叶晨的目光更加的好奇了起来,而这份好奇之中还带着一抹谨慎。
要知道王龙虽然说刚才那盘菜做出了问题,但那只是因为他失误了而已。
在这个后厨之中,除了自己和自己的对头以外,厨艺最高的就非王龙莫属了。
要不是自己在这里一直呆着,压了王龙这么长时间,恐怕王龙早就升任主厨了。
“行,既然你赢了,那十道炒饭就全部由你自己来做。”总厨见叶晨不想多谈,也并没有继续追问下去,而是指了指旁边的灶台,说道,“那个灶台是你的,所有的工具,调料全都可以你自己选,但是记住绝对不允许损坏,损坏了的话需要照价赔偿。”
听完了总厨的话,叶晨笑了:“那我就在这里谢谢总厨了,放心,我不会耽搁你们太长时间的。”
说完,叶晨便直接走到了灶台前,准备开始炒饭。
然而总厨却并没有直接离去,反而是往前走了几步,选择了一个不远也不近的位置静静的看着叶晨。
叶晨的表现已经引起了他的兴趣,他有些好奇叶晨真正做饭的时候,到底是怎么样的一副模样。
而叶晨也察觉到了总厨的想法,但他并不在意,毕竟自己再怎么说也是有神级厨艺在身的人,面对他人旁观也不会怯场。
厨案上摆着各式各样的厨具,叶晨扫了一眼,从中挑出了一个炒锅和一把炒勺,随后便径直前往了食材区,从食材区中挑出自己做炒饭需要的东西。
今天这一份订单。足足要做十份炒饭,而且十份炒饭的要求还各不相同,对于一个业余厨师来讲,属实是一个大工程。
但对叶晨而言,其实并不是一个多难的事情。
准备好了一切,叶晨便开始准备炒饭订单上的第一道炒饭,便是闻名大江南北的扬州炒饭。
扬州炒饭其实归根结底就是一道蛋炒饭,是属于YZ市的一道传统名菜,归属在淮扬菜名下。
而因为其操作简单,材料容易寻找的缘故,所以流进了千家万户。
据传说是当年隋炀帝在江都,也就是现在的扬州的时候,把他喜欢吃的鸡蛋炒饭,当时被称作为碎金饭传入了扬州。
但是又有版本说,说扬州炒饭其实原本就是出自民间百姓之手。