琅玺小说>历史>田园醋香悍妃种田忙 > 第四七章、鸡蛋脑(二更)
    赵氏说起林慧娘的糗事儿,婆媳两人都笑了起来,只是笑着笑着,两人的笑容里便多出了几分苦涩来。

    说到底,林慧娘之所以会从床上摔下来,还不是因为家穷?

    因为家穷,所以没有银钱来置办结实的床,只能用张架起来的木板应付,也正是因此,睡得久了的木板才会断裂。

    想到穷,婆媳两人都很是心酸,心酸之中又带着几分羞愧。

    虽说家里除了林文仕之外,再无能支撑家的男人,但赵氏和钱氏她们两个人,一个是母亲婆婆,一个是长媳长嫂,虽然都是女人,但被逼的急了,女人也是能支撑起一个家的,然而她们太过没用。

    两个都在壮年的女人,另外还有林文仕考中举人后,每年官学发的钱粮和不用缴纳税粮,如此她们不仅没有支撑起家庭,甚至还让一家子大大小小的饿得都面黄肌瘦。

    知道婆婆在想什么,钱氏轻轻拍着小馒头,轻声说道“娘,都过去了。”

    “是啊,都过去了。”赵氏道。

    可不是都过去了,自从二月里林慧娘一觉醒来之后,家里便渐渐好过了,现如今,家里人不仅身体健康,还新起了几间屋子。这放在以前,婆媳两人虽然也想过,但在婆媳二人的想象中,那都是在林文仕当官之后才会有的了。

    赵氏笑了笑,说道“二郎说早饭想吃鸡蛋脑,你想吃什么?”

    钱氏摇头,“做什么都可以。”

    赵氏又转身回了自己屋里,从放鸡蛋的篮子里拿了两只鸡蛋,看着篮子里的鸡蛋,她咬咬牙,又数了四只鸡蛋,这才把破布盖回去,自己兜着六只鸡蛋去了厨房。

    她到厨房的时候,钱氏也已经到了,她正拿着葫芦切成的瓢往锅里添着水。

    赵氏将鸡蛋小心地放下,自己起身去院子里洗了把脸,这才又回来。

    她拿了个陶盆,将鸡蛋打进去,又添了水和一撮盐,随后拿筷子将鸡蛋打散。

    要想炖出来的鸡蛋脑口感好,讲究的地方可不少。这打鸡蛋的时候就要注意,尽量将鸡蛋打的越散越好,不然炖出来的鸡蛋脑里,鸡蛋清炖成的白块儿会很多。而鸡蛋清和鸡蛋黄的口感不同,炖出来的白块儿也会有些硬,不如软嫩如豆腐脑的鸡蛋黄好吃。

    放在以往,连肚子都填不太饱,别说挑剔好不好吃了,能吃个鸡蛋,便已经的和吃肉差不多的大喜事了。然而如今家里的条件好了,鸡蛋也经常能吃,再不讲究一点口感,林慧娘姐弟会吃不太多,因为嫌弃口感不好。

    赵氏费了大劲将鸡蛋清打散,这才将陶盆放进锅里,她又捡了几个馒头放进去,这才盖上了锅盖,吩咐钱氏“你烧火吧,我去摘菜。”

    钱氏应了一声,抓了柴火开始点火。

    赵氏去地里摘了点菜回来,她用辘轳摇上来一桶水倒进盆子里,将菜放进去仔仔细细地清洗一遍,这才拿着湿漉漉的菜进了厨房。