“是是西八雅黑毛猪火火腿。”
由于出了冒牌天价红酒的事,莫绍明面对孟搏的发问,有些不太自信,说话结巴。
“孟总,这种火腿是用西八亚黑毛猪的后腿做原料,先在零上六摄氏度冷藏和腌制,静置之后,再腌制,最后用冷水冲淡,入库两个月,等待盐分分布均匀,自然干燥,挂在山洞内二十四个月到四十八个月,我们面前这份火腿,更是长达七十二个月”
莫佳文赶紧接过父亲的话,将西八雅黑毛猪火腿从选料、工艺到产品特点娓娓道来。
毕竟冒牌天价红酒被孟搏识破,让莫绍明、莫佳文父子觉得很没面子,想扳回一局。
“没错,这的确是西八雅黑毛猪火腿,两年前我跟一位客户吃过,的确美味,我先谢谢莫董事长了。”
一位股东津津有味地嚼着,脸上带着笑意。
“这的确是西八雅黑毛猪火腿,孟总,我知道您现在已经是我们的大股东,关心公司的经营状况,就算酒的事,是莫董事长对不住您,可也不能鸡蛋里挑骨头吧。”
另外一位股东,让服务员给他送去第二片火腿,配上白面包一边吃着一边对孟搏说道。
“是啊孟总,别的我不敢说,这种黑毛猪火腿,我一吃一个准,错不了。”
股东们纷纷开口,证明众人吃的西八雅火腿没有任何问题。
“其实你们说的都对,包括莫佳文所说的前面部分,也对,但是”
孟搏将口中的渣滓咽尽,再呷一口新换上来的红酒,继续说道:
“莫佳文说这根火腿在山洞内干燥七十二个月,只怕有名无实了。”
说到这,不但莫绍明、莫佳文愣住。
几乎所有人都愣住。
就连为众人刨火腿的服务员也有些发懵。
她算是天上龙宫的资深服务师,对于各类火腿的了解,不敢说是专家,至少能盖过在座大部分人。
她也不觉得眼前这根火腿有什么问题。
“我们现在吃的这根火腿,的确是用西八雅黑毛猪后腿制作的,但是后期储藏时间至多是二十四个月,不是你们认为的七十二个月。”