安良尝了尝所谓的韩牛，按照安良的味道评级，差不多可以达到a-1.2级的程度，毕竟是纯天然养殖的韩牛，倒也算是对得起价格。
“还算不错！不过，亚玲姐，你先告诉我，这一盘嫩牛肉片，售价是多少？”安良好奇的询问道。
摆放在安良面前的嫩牛肉片，通过安良的预估，大约在200克左右，最多不超过半斤。
向亚玲笑着道：“三万六千韩元！”
“呃！”安良翻了翻白眼，果然很贵！简单的这算一下，相当于一份嫩牛肉180元的售价，这种价格甚至比安良的私房菜馆也贵了好多好多！
“有人买？”安良不禁好奇的问道。
向亚玲肯定的点头，“当然有人买！不过，小弟，你不要理解错误了，以为售价这么高，姐的利润也很高吧？”
“难道不是吗？”安良古怪的问道。
向亚玲嗤笑了一声，“成本呢？先不要说房租和人员成本，仅仅是韩牛的材料成本，也达到了一万五千韩元左右，如果市场行情看涨，成本甚至逼近两万韩元。原材料市场的价格天天波动，我们作为消费终端，直接面对消费者，总不能今天一个价，明天一个价吧？所以，我们还要承担原材料市场价格波动的风险。除此之外，税务也是一个大问题。在韩国经营餐饮企业，可没有国内那么容易偷税漏税。”
安良点头赞同，国内的餐饮企业，偷税漏税不要太轻松！
“另外。在首尔，房租是很贵的。人力成本也是很贵的，这里的人力成本和国内完全没有可比性！我们店里面。工资最低的实习生，每一个月算上保险与各种福利，差不多需要一百万韩元。成为了正式职工，工资还会上浮至一百五十万韩元，你现在还觉得价格贵吗？”向亚玲哼哼的解释道。
安良呆呆的摇头，生活在首尔的压力，还真的巨大呢！
“亚玲！”裴永源拍了拍向亚玲的手臂，随后道，“安良。你再尝尝其他口味的？”
向亚玲也意识到自己刚刚的说法，仿佛在向安良抱怨一样，于是使用韩语吩咐服务人员，将符合韩国人口味的火锅端上来。
“小弟，你尝尝这一个锅底。这是我们根据韩国人的口味，更改了配方之后，获得最多好评的一个锅底。”向亚玲向安良推荐道。
安良抗议道：“亚玲姐，能不能不要叫我小弟，你还是叫我安良吧！”
向亚玲笑了笑。随着双方的接触，两人渐渐恢复了曾经那种熟悉感，向亚玲对安良的称呼，自然从最初的‘安良’。逐渐变成了现在的‘小弟’。
安良夹起一片生菜叶，放在了符合韩国人口味的汤底里面，想要品尝一个汤底的味道。使用素菜更好。因为素菜的菜叶，能够粘黏更多火锅汤底的味道。
生菜下锅不到十秒钟。安良便把它捞了起来，随后在香油佐料碗里面沾了一下。才夹进嘴里品尝。
这一次，安良不由自主的皱了皱眉！