杰西卡🞝摊了摊手“我也不想对中餐有偏见的，但是前几天去吃的茗府家宴，确实完全没有达到我内心中的预期。”🎊🏚
艾琳娜也有些无奈“我早就跟你说过那并不是京州最好的中餐。”
杰西卡“但是你也很失望不是么？”
贾诺微笑着，并没有过多地参与两个人的话题，只是按照之前的计划，将一道道菜品按照时间安排依次端🕲🍟上。
最开始是一道🀱🀡⚀分量很小的开胃菜，四季冷盘。
四季冷盘包括了四种开胃菜，分别🌡⛤是腌黄瓜、素食鹅、红烧竹笋🄫和糖渍李子，有酸甜咸🇬🛬香多重口味。
紧接着是生菜包虾🁅🃗松，用新鲜的虾、洋葱、芹菜等食材切丁后混炒，最后拌上金黄酥脆的油条，然后用生菜包裹。
而后是一道非常有名的传统菜肴，宝塔肉。
艾琳娜对筷子的运用非常熟练，而杰西卡虽然用♂🅢得则稍显笨拙，不过这也并🞦🖗💬不🛹妨碍她享受美食。
贾诺则是在上菜之前⛩🝀，用英文介绍这些菜品的特点和细节。
所有的介绍词都是早就已🁅🃕🗪经准备好的，非常精📿📿简。
太短的话，☾没办法将这道菜中所蕴藏着的细节一一说明；太长的话，🗩🞕又可能会影响顾客的食🕈🇩🛏欲。
毕竟大部分中餐端上来就是吃那一口🍪🕵热气，时间过了就不好吃了，而顾客在享受美食的是时🕈🇩🛏候无暇分神再去听这些复杂的流程和🃫🚬步骤。
一心二用的结🀱🀡⚀果往往是既没品出滋🌡⛤味，又没记住细节。🜑
所以，贾诺介绍的内容都是反复推敲过很多遍📿的，时间控制得非常准确，保证客人能够了解菜品特点的时候，又不影响品尝。
艾琳娜一边听着，🁅🃗一边不动声色地碰触餐盘的边缘。
对于高端餐厅而言，细节将直接决定体验。
一些不注☯🂻重细节的高档餐厅，甚至在洗完高脚杯之后，都不会注🄫意是否擦干净了全部的水渍。
如果没有擦干净水渍的话，哪怕周围只有极少量的灰🍖☁尘，水渍干涸之后也🐾会🞦🖗💬在杯子上留下痕迹。
当然，会犯下这种错误的🁅🃕🗪高档餐厅其实并不多见了💤。🍖☁