有了前两天的开张经验,大家做这些事情,也🁛🆡👆不需要她再额外的操心。
烤鸭店的开张时🅵🕉间定在午时🝵🏜前,大概是现代时间的十点半左右。
鞭🕿🏜🚺炮声一响,林阮就揭了招牌,然后让店里的几个伙计端着片好的烤鸭,到街头上分发给路人品尝。
烤鸭不同于火锅,这东西香味比较单一,📊所以需要让人先🀣⚓试吃,才能一举留住食客。
果然,没多一👠会儿,就有不少人被试吃的烤鸭吸引过🅥来。
林一热情的站在门口把人往店里迎,店里的伙计立马把客人安排到桌子上坐下,然后送上菜单,让🐮🃌🖗他💸🖪们点菜。
菜单送到后厨没一会儿,💳🕸🎙💳🕸🎙片🝵🏜好的烤鸭便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,所以客人们看📪🝧着伙计们用薄饼掺着葱🍤丝黄瓜条的烤鸭🐮🃌🖗,也是十分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站在柜台里,看着店里越坐越多的客人,脸上忍不住染上了笑意。🝌
烤鸭📧🝑店的生意很是火爆,后厨忙得不可开交。
但好在没出什么乱子。
送走最🍍后一桌客人,林阮便让张德旺和林五、春雨赶紧去休📪🝧息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不👠好找,林阮又不肯随便将就。她卖🔄♰🌄的这些东西,可🛦🞬🗋都是这个时代独一份的,所以保密工作得做好,厨子的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,一天只限量多🝵🏜少只烤鸭,效果🚎💏肯定🔄♰🌄不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在烤鸭店才刚刚开张,名声都还没打出去🚎💏,🁛🆡👆现在搞限量只有死路一条。