2015年7月，左再🛷有⛁🗜两件需要着重解决的事情。
第一件事情。
Wind🅽le香🛣薰的📎🙭私人订制市调结果这个时候出来了。
市调结果显示，关于食物记忆的香薰🛏蜡烛，目前看来，并不太适合在国内推出定制服务。
中餐说起来，主要还是靠灵感和手感，很少像做西餐那样，使🗗用一堆测量器皿的，最后🉃🉃成品多少有点工业化的意思。
中餐很少这么测量🆒🎻🖔的📎🙭，仔细研究起来，每次做出来的味道还都是有细🍎🕈微的差别的。
这也是为什么，以前很少有米其林♜三星的中餐厅，因为米三的餐厅，必须要做到品质的一贯性。🌒⚆🏉
最近这些🅽年，米其林在香港新加坡和上海评了好多米其林中餐厅，不知道是中餐馆的一贯性上去了，还是米其🕻林的评价标准下来了。
国外的老牌贵族🛣，还有很多是有家传菜的，一道菜，一家几代人，可以做出一模一样的味道。就是即便手艺不好不会做饭，但是，那一道家传的菜却能做得美仑美奂。
真要说起来，国内多是家传的📗🛀手☊♑🇩艺，少有家传的菜。
说到国内蜚声国际的厨艺世👓🈛家，要数源于北京后海羊🔃房胡同11号的厉家菜。（注1）
不过说起来，吃厉家菜的外国人要比中国人多多了，随随便便预约都要一🍛🈲个月之后才有空这样的事情，还是不太符合国内人民的吃饭习🐲惯。
厉家菜目前在球有八家店铺，创始人的三女一子，☮🂴💾部都成了厉家菜的传人，但这些子女，每一个人开的餐厅，对同一道菜的解读都不太一样。
中国人讲究青出于蓝而胜于蓝📗🛀，徒弟总得在师傅的基础上搞点创新，才能叫成功。
所以🂀，中国美食走遍📎🙭天下，名扬四海，却没能出一家麦当劳、必胜客这样的餐厅。（注2）
Windle香薰在上海的市调显示，大部分人对于食物的记忆里面，都有妈妈的味💔👡道，🚜可当具体问到是妈妈的哪道菜的味🌝道的时候，多数人的回答，都是不清楚。
只有一个笼统的妈妈的味道的概念，没有一个具体的菜品的味道的概念。
在这样的🅽前🁘🆃提之下，上海，显然不是一个适👈🔶合首推食物香薰私人订制的地方。
第二件事情。
程逢春七月回到🛣伦敦📎🙭之后，就一直在伦敦待着。因为没有回国，所以提亲的事情直到七月结束，都还处于“纸🕻上谈兵”的阶段。