秋👌🙫收后的村子,仿佛按下了🙽慢放键,一切都🞨缓慢悠闲起来。
看着硕果累累的果树,变成了光秃秃的树干,秋黄,落叶,调了🄶🂁暖色的远山,愈见柔和的太阳,一切都预示着冬日的降临。
但乔明完全不🀤⚜觉得可惜,心中是对冬天满满的期待。
这几天他并没有懒在逍遥椅上,而是在为👰他未来🖅🐐⚪的美食🝯🎫🔃而奋斗。
前几天,他看着自家院子里的果不多了,如今也都熟☥🁤🇮透了,吃是吃不完了,也不能都🙖🐭酿成酒,思来想去,乔明干脆把果子都摘了下来,冷冻储存了一些,剩下的实在吃不了的,便在院子里铺了一张干净的棉床单,晒起了果干。
过了雨季,阳光又正足,乔明每天起🉠床第一件事就是晒食物。
除了水果,还有菜园子里最后一茬蔬菜📝也光荣下🖅🐐⚪岗了,储存一部分,再晒一部🎪📷分蔬菜干。
水果中,蓝莓🀤⚜和枣居多,沙果则被乔明摘下来切🖅🐐⚪了片,准备晒成🄶🂁沙果干。
苹👌🙫果,花盖梨,柿子什么的,就直🐥🁿接变📝成冻货。
蔬菜就比较麻烦了,基本都要用水煮一下。
豆角和豇豆的🀤⚜做法一样,起锅生火,井水烧开,分别在锅中焯一下,控干水🝖分,放在簸箕上晒就行了。
土豆和地瓜干味道也挺好的,跟豆角的方法一样,不同的🎿🖳是需要煮熟,然后削皮,切片才能拿出去晒。
乔明还顺便焯了几棵白菜,做白菜干。
为了防止被家里的鸡给破坏了,他还特意用一坛神仙醉贿赂了一下围脖和蛋总它们,让大家帮👝忙看着点。
炒货也是必须的,🆞瓜子,花生,松子,榛子,一🖅🐐⚪样一样的炒出来也着实花了一些时🅜间。
还有鱼塘,经过乔明连吃带冻,外加清塘,终于只🍃剩下最后一批鱼了,只要再晒一次鱼干就行了。
这不,这天一大早,乔明随便吃了口🉠饭,就🞨跑去晒鱼干了。🝣🌼
他抄起渔网把池塘里的鱼一条条🙆捞了🉠出来,只剩了几条鲶鱼,这几条用不了多久也就🙖🐭吃光了。
今天阳光明媚,北风吹的刚好,东北🉠的天气,随着慢慢🝯🎫🔃变冷,空气中的湿度降低,不晒点鱼干吃,可就辜负了!
乔明留着晒的是草鱼,鲫鱼,瞎嘎子和老头鱼,这🍃些鱼🝯🎫🔃个头小🙝🙒,适合晒鱼干。