杜招娣头回看到这玩意儿时,都傻眼了。
她以前也吃过蒸饺,在老家赶庙会的时候,丈夫买了一笼,让她跟女儿分着吃。
她看周围的人都是夹着饺子放进醋碟里头蘸着吃啊,她也有样学样。
结果到了陈凤霞这儿,还能弄个小管子往里头灌香醋。
这实在太新奇了,杜招娣当时直接看傻了,都忘了感慨饺子皮怎么能够五颜六色。
嗐,她不稀奇这个是因为她看到了陈凤霞怎么和的饺子皮。和面还跟平常一样,就是里头加各种揉出来的汁。
像绿色的,就是加了菠菜小青菜,主要看晚上哪种绿叶蔬菜没卖完。
像红色的,那是胡萝卜汁。挤出汁以后,胡萝卜泥也可以调馅。橙黄色不用说,那是南瓜。直接将蒸熟的南瓜跟面粉一块和,颜色就金灿灿的。
还有紫色的洋葱,最初杜招娣看到陈凤霞把洋葱汁也和进面里头时,还担心哪有人饺子一吃就是辣的。万一人家不喜欢辣味呢。
结果等到饺子蒸好了,她自己尝了才发现,原来熟的洋葱汁居然是甜味的。
陈凤霞笑眯眯的:“那当然,我做红烧肉都从来不放糖的。只要加了洋葱,颜色自然就好看了,鲜味也能调出来。”
杜招娣没话说。难怪同样出来打工的,人家能当老板,自己做起买卖来,还买了小洋楼。
人家有心思呀,心思还花的巧妙。
别小看这些五颜六色的饺子,好多大姑娘小伙子,尤其是小孩,特地跑过来就是为了吃这一口跟旁处不一样的饺子。
小笼包也一样,就凭着那一笼7个颜色,她就能卖的比别的地方贵,而且卖的还特别好。
连小区里头来来往往的医生护士都说她这儿的东西比别处健康。
为什么?因为面里头和了果蔬汁,营养啊。
陈凤霞可没觉得她的饺子汤包有多营养。
她弄这么多花头的唯一目标就是卖出好价钱来。
当初这手艺,她还是上辈子在人家当钟点工时,跟女主人学的。